再把桑葚放一边,接着就开始处理山梨。
摸着已经有点软的,就洗干净放果盘里当水果直接吃,还比较硬的就拿来做山梨膏。
山梨膏听起来像怎么回事似的,其实特别好做,自家吃也不用加什么复杂的东西,就用山梨和冰糖就行。
绝对零添加。
把山梨都洗干净,放进锅里用水煮一个小时,然后用勺子给它碾碎,这样可以让梨汁更容易被挤压出来。
袁小四在一旁看着,皱着眉头,“有点像猪食,黄不拉几的。”
……
“闭嘴。”
做吃的呢,让你形容完还怎么吃!
然后指挥旁边的“闲杂人等”,拿来一大块纱布,把黄不拉几的捣烂的山梨放进去,再系好结,放在沥水篮上,下面接着一个盆。
接着在包着山梨的纱布上放上一块干净平整的大石头。
慢慢的,山梨汁就从纱布里渗出来滴落到下面的盆里。
放那大概半个多小时,等山梨渣基本不再渗出梨汁的时候就可以把大石头拿走了。
滤出来的山梨汁倒进锅里,再加适量冰糖,之后就可以开始用小火慢慢熬煮了。