“老板，我之前实在是不好意思开口，店里本来就忙，我又提这样的请求……”

苏棠打断她的话，轻声道：“小美，你们既然是苏记的员工，那我们就是一个整体，互相帮助是应该的，

而且这道菜对我来说，也有着特殊的意义....”

苏棠顿了顿，继续说道：“小美，你再跟我说说，奶奶有没有提到过那道玉露香酥鸭的味道。”

小美歪着头，努力回忆着，“奶奶说过，那道菜的味道很特别，鸭皮特别酥脆，咬下去还有点甜甜的味道，而且吃起来一点都不油腻。

而且她还说过有一种淡淡的花香味，但是具体是什么花，她也记不清了。”

花香啊....

苏棠思索了片刻，继续问道，

“你知道当年做这道菜的厨师是哪里人吗？”

“不同地方的人做菜有着不同的习惯，这也可能是为什么你找到的餐厅，做出来的味道和你奶奶记忆中的大不相同。”

小美思索片刻，眉头轻皱，努力回忆着：“我去找那厨师的时候，好像听他家里人说过，他原本是江市人，因为当年国内不太平，他和家人几经流转来到我们村安家，

后来他迷恋上学厨，特地去了苏市找了一位老师傅拜师，他也在苏市生活了大半辈子，年纪大了又回到村里说要再这安度晚年。”

听到这，苏棠心中已有了几分把握，

“好，我知道了，小美，你先回医院陪奶奶吧，等我这边尽快准备食材和调料，争取早点把这道菜做出来。”

小美有些犹豫，“可是老板，我就这么走了，那今天晚上的客人怎么办？你们忙的过来吗？”

苏棠莞尔一笑，“放心吧，我可以叫其他人来帮我。”

小美这才放下心，和苏棠道了声谢拿着包离开了苏记。

吴姨看着她的背影叹了口气，

“没想到小美竟然有这样的心事，这孩子也太能扛了。”

阿珍也点点头，有些自责道：“我还说是她的好姐妹呢，结果连这都不知道，还总以为她是交了男朋友。”

陆铭看向苏棠，“老板，你现在心里有谱了吗？这是老人家几十年前吃过的菜，记忆和现实的味道早就不同了。”

人是会美化自己的记忆的，可能当初那道菜也没有她记忆中那么完美，要复刻出一个人记忆中的味道，可不容易。”

“陆铭，我明白你的担忧，但对小美奶奶来说，那道菜不仅仅是味道，更是她人生中一段珍贵的回忆。

我们尽力去还原，就算不能做到一模一样，只要能接近她记忆中的味道，让她感受到那份心意，也就够了。”

吴姨在一旁轻轻点头，“老板说得对，我们用心去做，奶奶一定能感受到的。”

阿珍也附和道：“是啊，老板厨艺这么好，再加上陆师傅的帮忙，肯定没问题的，我也可以在店里多做点事，让你们能专心准备这道菜。”

“好了，你们先去忙吧，我先让人帮忙把这道菜的食材先买回来。”

苏棠拿出手机，找到刘佛的号码。

刘佛这人别的不说，但要说这林市哪里有卖什么好东西他一定知道。

电话拨通后，很快就传来刘佛爽朗的声音：“苏老板，今天怎么有空给我打电话啦？”

苏棠微微一笑，直奔主题：“刘佛，我这次找你，是想请你帮个忙。

我需要一些特殊的食材来做一道菜，你在林市人脉广，消息灵通，看看能不能帮我找到。”

刘佛来了兴致，笑道：“哟，苏老板开口了，那肯定得尽力啊！

你说说，要啥食材？只要林市有的，我保证给你弄来。”