t;太霸道了。"
顾明渊尝了口汤,眉头越皱越紧。
"松露与火腿的香气本该相辅相成,可这道菜里,松露的味道完全压制住了其他食材。"
他将汤送入口中,咀嚼两下突然脸色骤变,"不对!这里面除了松露和火腿,还有别的东西!"
安德烈用银叉戳开火腿,暗红色的肉质里渗出一丝诡异的紫色汁液:"这火腿的发酵程度也不对劲,正常腌制不会出现这种色泽。"
他转头看向张泽宇,发现对方的额角正不断滚落汗珠,"你最好解释一下,为什么你的高汤里会有罂粟壳的苦涩尾韵?"
周清志猛地放下筷子,从西装口袋掏出一个小型检测仪(大赛允许评委自备简易检测工具)。
检测仪接触汤汁的瞬间,发出刺耳的"滴滴"声。瓷碗在台面上发出刺耳的碰撞声:"怪不得香气如此浓烈,原来加了违禁香料!"
全场哗然!安道淮在观众席猛地站起来,却被工作人员拦住。
张泽宇双腿发软,差点瘫倒在地。安道淮在观众席上霍然起身,却被眼疾手快的安保人员按住。林国栋摘下手套,眼神冰冷如刀:"根据大赛规则,使用违禁食材的选手将被永久取消参赛资格,张泽宇,你还有什么可说的?"
张泽宇闭上眼,他早就该想到这样的结果。
最后张泽宇检测结果,使用违禁添加剂,取消比赛资格。
苏棠也没想到张泽宇作为在餐饮界多年的前辈也能干出这种事,她皱了皱眉,看向台下安道淮的方向,
只见他满脸愁容,却没有多少意外,好像早就知晓了一般,
看来这次张泽宇用违禁食材,也少不了一些人的推波助澜啊。
张泽宇被带下去后,几位评委最终来到了苏棠的百鸟朝凤前,他们先仔细端详这这精美的艺术品般的菜品,眼中满是惊叹。
"这道'百鸟朝凤',从造型上已经无可挑剔。"顾明渊轻轻抚过冬瓜雕刻的雀鸟,指尖能感受到那薄如蝉翼的纹理,"这刀工,没有十年以上的苦练绝不可能达到。"
林国栋用银勺轻触鸡身,金黄的鸡皮竟发出轻微的脆响。"这火候..."他小心地撕下一块鸡肉,只见肉质纤维如丝绸般层层分离,却不见半点血丝,"完美。"
当勺子划开鸡腹时,浓汤如熔岩般缓缓流出,蒸腾的热气中飘散着令人沉醉的复合香气。
"请各位评委品尝。"苏棠微微欠身。
安德烈主厨率先舀了一勺浓汤,汤匙刚入口,他的瞳孔骤然放大:"这...这汤底..."安德烈主厨喉结剧烈滚动,