主持人谢飞手持话筒快步走到中央升降台,头顶追光灯骤然汇聚成金色光圈:"各位观众!现在我们将开启特别环节 !"
他按下遥控器,穹顶的无人机群突然变换阵型,投射出 二十多 个实时画面,以 360 度环绕视角穿透挡板,将选手们的操作细节投放在巨型环形屏幕上。
虽然看不到选手具体做的菜品,但是选手们精湛的刀工也同样让观众们惊叹。
时间一分一秒流逝,选手们的动作愈发紧凑。
当 90 分钟倒计时归零,现场响起尖锐的蜂鸣。
礼仪小姐们身着旗袍,踩着细高跟上前,用刻有赛事 logo 的黑陶盖子将菜品一一盖好。
二十九个食盒被打乱顺序,在转盘上缓缓旋转,观众们屏住呼吸,目光紧盯着大屏幕上滚动的编号。
此时的微博热搜榜,# 金厨神盲评 #的词条后紧跟着血红的 “爆” 字,实时讨论量突破百万,所有人都在猜测,这一轮,谁能脱颖而出。
随着评委们依次就位,礼仪小姐们轻盈上前,黑陶盖子被逐一掀开,霎时间,各色香气如游龙般在会场内翻涌,引得观众席此起彼伏的抽气声。
每一道菜看起来都格外惊艳。
「每一道菜都看起来好好吃啊。」
「5号,11号,25号,28号这几道菜看起来很突出哦。」
「我觉得11号,19号,25号这三道菜很棒,简直就是艺术。」
观众提起多次的11号菜品 盘中用墨鱼汁绘制的太极图缓缓晕染,两侧分别摆放着粤式虾饺与意大利墨鱼面,中西食材在蒸汽中奇妙交融。
"这道菜..."
林国栋也注意到这菜,他凑近细看,"竟然是把广式点心的精致和意面料理的粗犷结合。” 他点点头,“创新能力不错。”
另外其他几道被菜品也同样被评委打上了好评,
5号菜品是一道精致的"江南烟雨狮子头"。
清透的高汤中悬浮着用豆腐皮包裹的肉丸,表面点缀着细小的松露碎,宛如雨滴落在青石板上。
最巧妙的是厨师用食用竹炭粉在碗边勾勒出简笔的江南屋檐,与漂浮的几叶嫩豆苗相映成趣。
19号菜品为"茶香熏鱼"的立体摆盘。选用西湖醋鱼的造型,但改用龙井茶叶熏制。
鱼肉呈阶梯状摆放,底下垫着炸至金黄的藕片,周围点缀着用胡萝卜雕刻的迷你茶壶和茶杯,整体宛如一幅立体的茶山景观。
一百三十一章 复赛冠军!
2号菜品是一道「滇粤之恋」的菌菇料理。
云南松茸与广式腊肠同蒸,摆成孔雀开屏的造型。周围用各种食用菌拼出七彩云南梯田的微缩景观,浇上少许鲍汁提鲜。
这几道在外观上都被评委打了高分,这时顾老突然走到无人提及的10号菜品面前,
那是一道「清汤白菜」,但汤色却呈现出罕见的琥珀金,
和其他菜品相比看起来十分普通。
可当顾明渊的银勺轻轻触碰菜心的瞬间
"咔。"
一声极轻的脆响,白菜叶片如莲花般舒展开来,每一片叶脉都清晰可见。
露出中心一颗用鸡茸雕成的"玉如意",如意上还点缀着细小的金箔,在灯光下流转着奢华的光泽。
全场的目光投过来,没想到这小小的「清汤白菜」竟然还内有乾坤。
其他评委也都围了过来,只见这玉如意雕琢得纤毫毕现,鸡茸表面呈现出丝绸般的