肉在她手下如花瓣般片片绽开，每片厚薄完全一致。

"她在盲切！"林小曼惊呼。

第一百二十章初赛2

周老眼中精光一闪："不是简单的盲切，这是'听刀'绝技，通过刀刃与砧板接触的震动来判断下刀力度，失传很久了。"

与此同时，苏棠已换了一把小刀，将野菜切成细如发丝的翠绿细丝。

她解下蒙眼布，开始调制的酱汁，只见她利落地将几种调料分别倒入碗中，没有一丝犹疑，空气中顿时弥漫着若有若无的梅子香。

周老注意到她的加的几种酱汁，

”这种搭配，倒是不常见。”

另一边，刘宏正指挥徒弟处理黄鱼，不时瞥向苏棠的方向。

看到她用的普通食材，不屑地嗤笑一声："没有金刚钻就别揽瓷器活。"

苏棠充耳不闻，将鸭肉片排成扇形，淋上酱汁后，用喷枪快速炙烤表面。

鸭皮瞬间泛起金黄油光，油脂滴落时窜起的火苗引来一阵惊呼，她迅速盖灭火苗，撒上一把嫩绿的野菜丝。

"冷盘完成，'春眠不觉晓'。"苏棠按下完成铃，此时比赛才开始十五分钟。

评委们惊讶地对视。