心里想着，她不声不响把最后两块鸭肉也吃了。

一股油锅炝炒出来的浓香气飘进船里的时候，沈揣刀抬起了头。

“爆炒腰花面，三位贵客慢用。”

耷拉着眼皮子，花大姐将面放在三人面前，转身就要出去。

“且等等。”

切成了麦穗状的腰花一块儿有小指粗细，入口有淡淡焦香，葱姜蒜料都放得足，烹了酒去腥，咬下去是脆嫩的。

面也劲道，跟腰花相得益彰，吃两口下去，好像锅里的火一起进了肺腑，把人的脾胃都轻轻烫了下。

说不出的妥帖舒坦。

“你用的炒锅挺好。”

花大姐转头看向这个一直在找茬的姑娘。

“怎了？贵客不挑毛病了？”

“毛病还是挺多的，你用的酒不够好，要是换了鲁地的秋露白，这腰花的锅香气能更足些，你虽然是用了新油做的油爆，这油的杂味还是重了些。这道腰花能做得好，你那口炒锅也是功臣。”

听见这女子反复提起自己的炒锅，花大姐神色中添了些防备。

这人看着出身富贵，在吃上挑剔非常，莫非她是盯着自己的锅来的？

“你在这儿一个月的月钱多少？”

花大姐心里一哂，笑了声说道：

“贵客你是要把我给聘了去？只听说从花船里赎姑娘的，头回听说在花船里聘厨子的。”

她看看左右，又看向身后站在门边儿的船主。

这船主是个见钱眼开的，一开始见她手艺好，还想把她收了当妾，被她拿菜刀追了半里地才死了心，今天遇上这刁钻小姑娘，说不定真能把她给卖了。

“贵客要是想买我，一个月五十两银子月钱，四季十六身衣裳，过节要节礼，还得让我住独门独院，找个小丫头洗衣洒扫伺候着。”

沈揣刀仔细打量着面前的女子，娘师所说的“戚芍药”是个懒散性子，在司膳司里不温不火不上不下地混着。

如今她所见的，倒是个火爆性子。

这样的性子倒是挺好，月归楼里如今刀头是个温吞老实人，白案大师傅有几分争胜的心思也不多，手艺好脾气大，她不在的时候也能镇住场子，和玉娘子互补着来。

“还有呢？”她问。

“什么？”花大姐正等着挨一顿臭骂讥讽呢，被三个字儿给问懵了。

“你要是来我这儿，一个月一百两银子，外头出席面儿的赏钱另算，四季十六身衣裳，每季两身棉的两身绸的，过节节礼不少于十斤肉两只鸡十两银子，独门独户二进小院，我给你找两个小姑娘洗衣洒扫顺道伺候着，你收了她们当学徒。”

隔着一张大桌，数个碗碟，隐姓埋名藏在秦淮河边几个月的戚芍药看着那年轻女子。

她看着个子高挑，年岁能有多大？二十三四？还是二十？十八？

年纪小小，哪来这么大口气？

“贵客，你去那边儿南香馆子上包个清倌人……”一个月也用不着这么多银子。

宫琇正吃着最后一口腰花拌面，闻言差点儿呛着。

沈揣刀大概知道南香馆子是什么地，笑了：

“我要清倌人干什么？我要的是自个儿酒楼的灶头。”

“自个儿的酒楼？”花大姐越发觉得这人有钱烧坏了脑子，专门来自己面前说昏话了，“你一个年轻姑娘家，哪里来的酒楼？”

沈揣刀起身，从袖中掏出一封信，从桌子上推到戚芍药的面前。

花大姐打开信看了几眼，转眼又从头看了起来，片刻后，她的目光又凝在了最后的落款上。陆白草。

“灶头这下可信了？”

“信，信什么信不信！我就说