等人都走了，杨裕锦起身，走到了屏风后面。

“章大厨，方才你也都听到了，维扬城里的外禽行现下都将那沈姑娘当了死敌，从前孟酱缸给她当灶头，尚且离禽行之首一步之遥。如今她犯了众怒，你给她当灶头，可真未必会有个好下场。

“连孟酱缸都走了，你何必还留在一个女人手下？”

屏风后面，赫然是应该在月归楼里研究开张席面的章逢安。

目前双更是到四月二号，还是三号？

应该还能坚持。

[86]训子:捣衣杵和香榧

“我知道，一个月一百两银子，您这位月归楼的大灶头不会看在眼里，可我能给你的，比起沈姑娘可太多了。”

“章灶头，你家原本不过是别人家的世仆，花钱赎身出来的，你从内禽行做到外禽行，一辈子围着灶台，想让你儿子也同你一般？”

“实不相瞒，我身后的主家身份极贵重，只要我主家一句话，过个十几二十年，你说不定比你从前那主家还要风光。”

还未入伏，天已极热，章逢安走在树荫下，天光时不时透过枝叶间的缝隙划过他身上，在他的脸上明灭。

“只要你点点头，以后你就是玉仙庄的灶头。”

“我、我要回去想想。”

“章灶头，你今日来了玉仙庄，就只能答应了我才行。”

“你是什么意思？”

“章灶头，点点头，以后你就是玉仙庄的灶头，不答应……我也不能坐视月归楼的灶头从我玉仙庄大摇大摆走出去。”我不该来的。

看见杨裕锦突然变脸，章逢安在心里想。他后悔了。

昨日，东家回了维扬，立即召了所有人回了酒楼的后院儿，新的衣裳，新的酒楼名字，新招来的帮厨……

看见东家没有带回来一个人说是灶头，章逢安的心里生出了些欢喜。

过去这些天，许多人都称呼他是灶头，章逢安不善言辞，可他心里知道，自己年纪尚轻，手艺也不到家，更没有之前孟灶头那般压服了整个灶房的本事。

酒楼的灶头轮不到他。

但是，东家出去了半个月，都没再找个新的灶头回来，是不是，他这个二灶就能顶上一阵的灶头？

可东家却对所有人说未来半年月归楼不定灶头。

每次定席的时候谁被选中的菜更多，谁就能做了那一阵的灶头。

至于以后还有没有一个大灶头，也得再看看。

轻飘飘的心重重落在地上，明知没人看他，章逢安却还是觉得难堪。

东家，她总该提前与他说一声，让他别生出这般欢喜。

心里被绕了一缕不平，玉仙庄的人来请他，章逢安就跟着去了。

“逢安，你怎么突然回来了？不是说今天东家让你们研究新席面，得晚上才回来吗？”

听见自己母亲的声音，章逢安才惊觉自己是在浑浑噩噩间回了家。

“娘，我、我身子不太舒服。”

“看着脸色煞白，是不是中了暑气？”

章逢安的母亲何翘莲让自己儿子回屋躺着，又匆匆忙忙从井里端了一碗绿豆水出来。

时下天热，买冰又奢费不起，许多人都把瓜果和饮水都放在木桶中，再把木桶或沉、或浮在井水里，称作是“湃”（bai二声）。

见儿子接稳了绿豆汤，何翘莲又拿起扇子给他扇风。

“好好歇歇，如今月归楼里正是忙的时候，避过了这毒日头，你傍晚的时候要是有精神，就过去看看。”

“月归楼”三个字，让章逢安的喉咙里如同卡了一块骨头，手里端着的绿豆水怎么也喝不下去了。

“娘。”他低低