蛋黄的加入更是让这道菜的口感变得更加鲜美甘甜。

浓稠的汤汁包裹着豆腐，嫩滑的豆腐吸收了蛋黄的咸香和蟹肉的鲜香。

就着入口即化的豆腐，鲜美的蟹黄和略有颗粒感的咸蛋黄，夷安长公主一下子吃了大半碗米饭。

除了蟹黄豆腐，夷安长公主最喜欢的就是蟹酿橙了。

蟹酿橙就是将螃蟹蒸熟，然后拆出蟹黄和蟹肉，用口蘑丁一起炒。

再放入橙肉，橙子汁起锅。

既像饮子，也像羹食。