潘夫子在大家里面还是很能说得上话的,真心实意邀请左右的人道:“你们尝尝,真的是不错的!”
潘夫子也跟着问余满山:“你家这真是猪肉吗?要不是这猪蹄,我都觉着是别的肉了,着实是肉质鲜美。”
余满山点头,“真是啊!我家用专门的法子养的猪,没有膻味儿,真的好吃!你们都试试?我那灶间还准备了羊肉鸡鸭鱼的,只觉得我家这猪肉才是少见的,这才备了让大家都先尝尝,别处可尝不着呢!”
余桑在旁边暗暗点头,她爹越来越能适应场面,也越来越会说话了。
大家听连潘夫子都这么说,都赶忙动了筷子去尝,又听余满山这个主人家这么说,他家这猪肉真是特殊的话,的确是很给他们面子了,又这少见的东西,先给他们尝。
大家都动筷尝了,确然如潘夫子说的,当下,桌上的气氛就热火起来了,纷纷夸道:“你家这真的是猪肉吗?实在是有些好吃了!”
余家养的猪真的没膻味儿的话,大家又去尝其他菜,纷纷颔首赞扬:“还真的都没膻味儿!这没膻味儿的猪肉,简直不比羊肉差啊!”
当下一个个地筷子动得频繁,有那年龄小些地道:“嘿!我哥不想来,我今天倒是来捡到便宜了!这席是真的好吃!”
跟他家相熟的人家都笑,“谁说不是呢?今天有口福了!”
余桑听得高兴,在旁边道:“这蹄花吃多了腻,可以沾着蘸碟吃。”
余桑又喊刘大丫一起下去继续上菜。
余满山虽说对蹄花汤放心了,但剩下的还是有些不放心,又跟着去灶房。
锅里的东坡肉也已经差不多了,魏三九在照看着呢,余桑指挥刘大丫装盘,一块块摆好,总共十二块,只摆了九块,其余三块是拿来自己尝味儿的。
再等到收汁,将酱汁淋到九块摆好的东坡肉上,刘大丫先吸了吸鼻子闻香味儿,道:“这个不尝都看着好吃!”
魏三九也跟着点头:“这色泽,太馋人了!”
余桑叫余满山夹一块儿尝尝,余桑自己也弄了一块儿另外浇汁的尝,余满山还没尝就夸道:“这不用尝,只看样子,就好吃!”
但他还是得尝尝看,那筷子夹破上面糖色的皮后,只看这样子,都是好吃极了的,再一入口,酥烂软糯,吃完一口后,还感觉肉香回味无穷。
余桑看刘大丫和魏三九还在旁边馋着呢,这东坡肉总共十二块,九块是要上菜的,只有三块能自家动,余桑把自己碗里那块放下,她去夹了夹她爹碗里那块另外一边没动的,果然是味道不错!
可能没真正的大厨做得好,但也是很不错了!
余桑把自己那块儿给魏三九和刘大丫分了,又留了一块儿给她娘和婆婆还有三哥晚点儿尝。
余满山端着高兴去上菜。
这猪肉的场面已经打开了,众人见又有新菜,这色泽模样,实在可以,当下一人夹了一块开始尝味。
总共九块东坡肉,一张方桌,总共坐八个人,其中有一个座位是余满山的,剩下七个人一人夹了一块,待夹的那块儿吃完,再抬头,发现盘子里只剩两块了。
众人都有些不好意思伸筷子再夹,都笑笑你让我我让你的,有那年轻的,才不太讲究这些,伸了筷子又夹了一块,就只剩一块了。
众人一看,只剩一块了!
也没怎么管主人家余满山没动,他是主人家,也不知道灶下还有没有多的,潘夫子微笑伸出筷子,夹走最后一块,道:“承让了!”
众人:“......”
这坐席就是这样,摆盘一盘,总共几块,一人一块吃完就没了!
但这余家这道菜实在好吃,还想多来几块,就有人问:“余兄弟你家