余大郎和余二郎回来新家, 只囫囵参观了下家里, 又去看了看自己的卧室, 灶房那边要煮好吃的,就去灶房蹲守了。
两兄弟听魏老太说的的确是,就赶快回去收拾衣裳,余二郎道:“我等下就回来!等下不是还要炒肉吗?我只吃过瘦肉没膻味儿,肥肉还没尝过呐!”
“切!这猴子!”魏老太当着吴娘子的面有些不好意思,她家这二孙子太不注重形象了。
余桑继续待在厨房这里,两兄弟刚走,余满山也听到里面闹哄哄的,走进灶房来看,见一个钵里已经煮好一钵丸子汤了,那灶台上也摆了好些吃过的碗,余满山关切问:“怎么样?真的没膻味儿吗?”
不等余桑抢先回答,魏老太和阿李异口同声道:“没有!一点膻味儿的没有!好吃极了!”
阿李疼丈夫,拿了一个碗已经给余满山盛了一个尝尝,她还有些不好意思地看了看烧火的吴娘子。
余满山吃完,有些不敢置信,余桑一直说过没膻味儿,他也想象不出来没膻味儿的肉到底是什么样的,当下吃了,肉丸子已经下肚了,他嘴巴里还在回味,这肉香,真的能称之为肉香!
不像以前,那股味儿,要不是很久没吃过肉的,那股膻味儿,也是不是很想在齿间回味的。
余满山道:“我感觉比那羊肉还好吃呢!”
魏老太找到了同盟,跟着道:“谁说不是呢!”
魏老太又接着道:“就咱家这肉,要是包馄饨、包子、饺子啥的,那简直是要好吃惨了!”
这调肉丸子的料,不就是和包馄饨包子饺子差不多的么,拿来做馅儿肯定好吃!
余桑听到,一下动了心,道:“那咱家食肆,也卖馄饨!”
她也夸道:“肯定好吃的!”
既然真的没膻味儿,那开食肆就成了一半,另外一半就看魏三九或者另外有合适的厨子的了。
吴娘子在一旁烧火听着,这余家什么时候开食肆了?
她不由问道:“你们家还开了食肆啊?”
阿李已经在下锅炒瘦肉片了,她回道:“正打算开呢。”
她问吴娘子:“吴姐姐,你说我家这猪肉好吃吧?”
“好吃!肯定好吃!我从没吃过这么好吃的猪肉!”吴娘子真心夸道,嘴巴里都还能回想起刚刚那丸子味儿呢,真是香啊。
阿李说:“我家养的这些猪,想贵点去卖给那些开肉铺的,他们都不要,便宜点和一般猪一样,我家又不干,卖不出去,养得又不少,除开杀了的这头,还有四头呢,就想着开个食肆自家做成熟食卖算了。”
吴娘子好奇:“为啥你家养的猪没膻味儿这么好吃啊?”
阿李也不是笨人,道:“就得来的法子,专门养得精细的呢,这才这么好吃!”
“哦。”吴娘子点点头,“你家要真开食肆,这一头猪杀了也放不了几天,等开春后,热起来了,就更不能放了,总共就这几头猪,就算好卖,开食肆也卖不了很长时间啊,那夏日里,就没得卖了。”
余桑:这好像是个问题......
被吴娘子这么一提醒,余满山也沉思起来。
以前没考虑过这个问题,猪肉到底有没有膻味儿都不清楚呢,哪里考虑以后。
家里就这几头猪,要真生意好,是卖不了多久。
这养猪也不是一下就能养起来的。
要真生意好,猪肉卖完后,食肆里又卖个什么?
余桑认真考虑了才道:“爹爹,要不咱们晚点儿开食肆吧?”
她欢喜道:“等咱家明年多养些猪,养个几十头!”有着准备了,到时候让她的余家食肆一炮而红,经久不衰!
余满山:“.....