第154章(1 / 2)

魏老太和阿李忙忙碌碌的,刘大丫已经回来了,在洗菜,吴娘子也在帮忙烧火。

魏老太道:“炒个蒜苗肥肉,煮个丸子汤,那猪血抓把酸菜来煮了,再炒个小白菜,再炒个肉片,也差不多了。”

有外客,才专门做这么多肉菜,要是自家人,最多两个就够了,还是今天杀猪。

余大郎和余二郎也挤到灶房来,在门口靠着,也不走,余二郎道:“等下我要先尝尝,是不是真没膻味儿?”

他家好多年没杀年猪了,往年还不是佃户的时候,猪养来也是要卖钱的,一般人家舍不得杀年猪。

魏老太和阿李动作很快,一会儿肉和菜就切好了,家里炒菜手艺最好的是阿李,就让阿李掌厨了。

这边灶膛,魏老太也生了火,两个锅一起煮,肥肉要先煮熟才来炒,魏老太这边锅里煮肉,阿李那边就先烧丸子汤,然后再炒菜。

那瘦肉丸子混着葱花蒜末又有豌豆粉,捏成小丸子,下进要起小泡的水里。

余桑和余大郎余二郎已经围在灶边了。

因为灶台高,余桑还特地搬了凳子过来站在上面看,阿李又好笑又责怪地道:“你吴婶子看着呢!这么猴急的,还是个女孩子!”

余桑:“......”

她道:“我要第一个尝尝嘛。”

阿李继续下丸子。

三个孩子都在灶台边守着。

吴娘子好奇道:“我听你们说什么没膻味儿的,是怎么回事?”

这余家的孩子又不是没吃过猪肉,犯不着这么猴急的,余家都起得起砖瓦房,怕是连羊肉也吃过的,没得这么猴急着要吃猪肉。

魏老太却在对面笑道:“咱家用新法子养的猪,说是能没那膻味儿,几个猴子等着第一个试试到底有没有味儿呢!”

吴娘子惊奇道:“这猪还能没膻味儿啊?那真是惊奇了!”

她也越发对锅里这锅丸子好奇了,也跟着想尝尝。

说话没多久,锅里的丸子就下齐了,再用勺子轻轻推了几次,旁边的余二郎已经把碗筷都拿过来了,余桑道:“二哥!给我也拿一个!”

余二郎又去给余桑拿了一副碗筷,余大郎就当着吴娘子的面,没那么好意思了。

阿李看两兄妹猴急的,那锅里一好,放了盐调好味,就给他俩一人舀了一勺子,一勺子是两个肉丸子。

余二郎动作快,他随便吹了两口肉丸子,没那么烫,立马就吭哧吭哧吃掉了。

吃完第一个,他愣了一下,才震惊道:“好好吃!真的没有膻味儿!太好吃了!我觉着和那羊肉一样好吃!”

震惊完,他又立马尝第二个,仿佛不敢相信一样,第二个再吃完,他肯定道:“真的没膻味儿!没膻味儿的猪肉真是太好吃了!又嫩又香的!”

余桑没余二郎动作快,主要她站在凳子上,领到她娘舀的丸子了,她还得下地去吃。

余桑第一个丸子吃到一半,确认道:“真的没膻味儿!”

听两兄妹都这么说了,魏老太也坐不住了,也不怕李老大亲家娘子笑话,也去端了碗来,让她媳妇阿李也给她舀上一个尝尝。

魏老太吃了第一口,的确是没膻味儿,又香又嫩的,吸溜吸溜,几下就把一个丸子吃完了,道;“真的没膻味儿啊!我看这没膻味儿的猪肉,比起那羊肉还好吃些呢!这又嫩,适合我的牙口!”

阿李也很好奇,只吴娘子在场,她干脆多端了几个碗来,一人都尝尝。

吴娘子尝完,震惊:“还真的没膻味儿!没想到这没膻味儿的肉丸子这么好吃!往常那膻味儿直往嘴里窜,一直怪不得那富贵人家都吃羊肉呢,没想到猪肉也有一天能这么好吃!”

猪肉对于穷