“不然你说咱家猪怎么办嘛？”

余满山知道她小孩心性，想一出是一出，但这还真把他问住了，当初兴致冲冲地用新法子养了猪，还以为腊月份猪好卖，哪知道没有一家要的。

余桑看余满山不答应，就去缠魏老太。

全家魏老太最宠她，魏老太又是家里的话事人，缠她最顶用！

但这是大事，魏老太也不好惯着她，魏老太苦口婆心地劝道：“乖乖，这可不是小事呢，那开间食肆，光是租铺子一年都不是小钱，另外还得买其他的，就算有三九去掌厨，还有那掌柜的，跑堂的，人要得多，这些都要开工钱，咱家没这么多人去干这事呢，那掌柜的，一般人也信不过......”

余满山看他娘还搁这儿仔细劝他家小四，他微微一笑，他娘是真的够宠小四的，谁家一个六岁小女娃，大人还苦口婆心地说道理的。

要不是直接拒绝，要不是骂两句，要不是给两棍子，还搁这儿耐心劝呢。

余桑想，她家的确没什么人了，两个哥哥要帮李彦升送菜，家里只有她爹她娘她婆婆，还有读书的余三郎，她自己人小，又不好去做掌柜。

她爹要管田地里的事，她娘是妇人，性子又内向，不好当食肆掌柜。

这时候下层阶级的女人，也没那么多管束，已婚的，走街串巷地讨生活，也是很多的，只未婚的约束挺多，还有上层阶级的，她在县城里也遇到过，出门要戴帷帽，不让面貌给人看了。

余桑把人选过滤了一下，道：“找大舅娘当掌柜啊，反正三九哥哥是她将来的女婿。”

她掰着手指道：“就跟我们家跟李哥哥卖菜一样，六四分成，我们家出钱租铺子，他们出力，不对，七三分成，我们还得出肉和菜呢。”

魏老太看余桑还没死心，她想了想余桑的大舅娘常氏，常氏那性子挺硬气，个子也高，也不是柔柔弱弱的，很干练，样貌也普通，魏老太“诶”了一声，跟余满山道：“你别说乖乖胡搅蛮缠的，倒真叫她大舅娘去当掌柜的，好像还可以。”

余满山道：“这些都不是重要的，只食肆是卖吃食的，总得有个靠谱的厨子！”

魏三九现在在余满山这里，肯定是完全不合格。

余桑没有再多纠缠，先在家里试试，把菜品试出来了，余满山满意了，就没有话说了。

于是她道：“那咱家也先杀一头，杀年猪，先看看是不是真的没有膻味儿？”