菜园子里还有不少新鲜蔬菜，这个年代的工人，出门干活也不太挑吃的，一顿饭，有一个肉菜，一个下饭菜，再加两个素菜，就已经算是非常好的伙食了。

抠门点的，弄点猪大油，熬出猪油渣，烩上一锅大白菜，再蒸一锅馒头，拿菜籽油炒个咸菜，也能对付着吃一顿。

不过，姜甜准备的这些盒饭，不光是给她自己家工人吃，还打算拿去摆摊卖饭的，伙食当然不能太差。

从以前用的旧作业本上撕了一张纸，姜甜先把前面三天的菜单列了一下。

开业第一天，蒸两锅玉米饭，做一个腊肉炒青椒，一个霉豆豉烧鱼干，再炒一个卷心菜，一个毛豆炒咸菜。

第二天看客人反应，如果愿意吃玉米饭的不多，就换成大米饭加馒头，菜还是四个：腊肉青椒、清炒扁豆丝、豆干蒸小鱼、蒜蓉蒸茄子。

第三天基本上就能确定客人喜欢吃什么主食了，把主食换成客人爱吃的，菜还是四个：腊肉炒土豆片，蒸鱼干、茭白肉丝、干辣椒炒酸豆角。

本地人吃饭，尤其是干活的，都不爱喝汤，姜甜想了想，决定到时候再煮一桶凉茶，来她家买盒饭的，就送一缸凉茶。

之前她在省道边上看别人家卖的盒饭，伙食标准比她们家差了很多，价格也便宜，姜甜蹲在旁边观察过，他们的盒饭，主要是卖给那些在附近做工的人。

姜甜不想跟他们抢生意，她盯上的，是省道附近来来往往的大客车。

这个时代，能坐着大客车到处跑的人，吃的上面也大多舍得花钱。

价格差几毛钱的情况下，他们应该会舍得多花几毛钱，来他们家吃这种两荤两素的盒饭吧？

这天傍晚，姜甜刚把摆摊要用的粮食蔬菜打包好，就听到门口传来了拖拉机的声音，跑出去一看，果然是二舅过来了。

胡建军帮着把东西抬上车，刚想走，就被姜甜拉住，塞给他一个搪瓷饭缸。

“二舅，给你和大舅卤了几个茶叶蛋，还有卤豆干、卤千张，晚上你们饿了吃啊。”

说完，又跑回厨房拿小篮子装了二十多个纯白面的馒头，上面盖了一层笼布。

两个舅舅不辞辛劳，帮他们家盖房子，晚上怕人来偷东西，还要住在工地上，姜甜什么也做不了，给舅舅们准备点“宵夜”还是可以的。

胡建军把搪瓷饭缸往包里一塞，回去就对大哥吹嘘起来：

“甜甜给我卤了茶叶蛋！”

“大哥你吃不吃？我分你点哈~”

胡建国：“……”

难道他这个大舅这么快就“失宠”了吗？

第82章 芳姐盒饭

一阵噼里啪啦的鞭炮声，姜甜的盒饭事业，在1985年的秋天，再次开启。

这个年代的路边摊，都是不做招牌的，姜甜却坚持用一块长条木板和黑墨水，在上面写了一个招牌：芳姐盒饭，放在了盒饭摊子旁边。

担心别人看不到，她还让二舅帮她砍了一根毛竹，做了个旗杆，埋在家门口旁边，上面用红布黄字写了个幌子：芳姐盒饭。

字体特别大，旗帜迎风飘扬，离老远就能看到。

八十年代淳朴的乡亲们，哪能挡得住这个广告冲击？

开业当天，他们准备的一百份盒饭就不够卖了。

这么大一杆旗子，又是竖在省道边上的，而且胡琼芳买的这块地，正好在一个弯道上，大车到了这种弯道的地方，为了防止车速过快发生侧翻，一般都会减速慢行，这一减速，可不就正好看到了“芳姐盒饭”这个招牌了吗？

饭菜看着卖相不错，再一问价格，两荤两素两块钱管饱，两个素菜加米饭馒头也只要一块钱，价格虽然比别的盒饭贵了两毛钱，但这家的盒