而章北庭则夹了一个灌汤包放在宋宴卿面前的碗里，先晾着。

黄大爷稍微吹了吹，就一口咬下大半个生煎。

煎出来的包子上半部分同样蓬松柔软，底部却是焦黄香脆，一口咬下去，发出细碎的脆响，又加了芝麻跟葱花，使得香味更加丰富。

馅料依旧是那个馅料，口感却完全不一样了。

三人吃完一个，没忍住又夹了第二个。

桌子的另一边，章北庭小声叮嘱宋宴卿，“在灌汤包的皮上咬一个小口，先喝汤，小心点别烫到了。”

叮嘱完，他又自己示范了一次。

黄大爷跟陆家父子听到，也停下筷子，一齐看向章北庭。

等章北庭吃完，三人才将筷子伸向灌汤包，夹起来的时候，格外的小心翼翼，又将碗伸到蒸笼旁边接着，生怕一个不小心弄破将汤汁撒桌上。

陆鸣年轻，也更大胆一些，将皮弄破一点后，看到汤汁涌出来，没忍住凑上去嘬了一下，吸了一口滚烫的汤汁，又不舍得吐出来，只能不断地吸气。

陆德昌看到儿子的模样，没忍住摇了摇头。

黄大爷吸取了教训，干脆将汤包里的大部分汤弄到碗里，吹了吹直接喝。

灌汤包里的汤汁浓郁鲜美，肉馅紧实弹牙，猪肉的鲜甜被充分激发了出来，皮薄而柔韧，就这样吃已经十分美味。

章北庭还准备了两小蝶蘸料，一个是有间食肆的招牌辣椒油，一个是香醋，蘸上一点，也别有风味。

几人慢慢地吃着包子，喝着茶，一顿早餐比平时吃得久许多。

吃饱喝足之后，章北庭招来伙计，将碗盘撤了下去，接着看向陆家父子，笑着问道：“二位觉得，如果今日这几样，跟你们家的包子一起卖的话，能不能撑起一家小饭馆？”

陆德昌跟陆鸣对视了一眼，在对放眼里看到了跟自己同样的想法。