色泽乳白的山药被磨碎融合到了粥里,吃起来十分细腻柔滑。
这粥主要是以豆浆来熬制的,虽是以豆浆为底,里面的食材却又不止豆浆。
色泽乳白的山药被磨碎融合到了粥里,吃起来十分细腻柔滑。
每一口都带着浓郁的豆香和山药的清香。
粥底那醇厚的豆浆香味和山药的清香已经完全融入那软糯的粥米之中,细细分辨,似是不止一种米的口感。
有糯米,还有梗米。
无论是糯米还是梗米,都几乎被煮化,已经同豆浆融为一体,用舌头轻轻一抿,便碎了。
粥水入口顺滑香浓,温润舌尖。
浓浓的豆香在口腔中尽现,山药也恰如其分地融化其间,让丝丝缕缕的香甜变为最合适的调味剂。
莫栀山一口接一口地吃着豆浆山药粥,额头生出薄薄的一层汗,浑身上下都是说不出的熨帖。
真好喝。
果然喝碗粥润一润,肠胃就会舒服一些。
魏屿见莫栀山喝得那么香,也低头看向自已面前的碗。
乳白色的豆浆山药粥,正乖顺地躺在碗里,散发出淡淡的香味。
看起来,像是挺好喝的。
罢了,便尝一尝。
他拿起调羹,舀起一勺粥,吹了吹,送入口中。
在蒸煮的过程中,醇厚的豆浆香味和山药的清香已经彻底与软糯的粥米相融合,带着丝丝的甜味润入口中。
香,甜,滑,糯……
这是魏屿对豆浆山药粥的第一感觉,几种同样色泽乳白的食材看似已经彻底融为一体,可仔细品尝,却还是能够分辨出其中微妙的区别。
偶尔还能够感受到小小的山药碎从舌尖滑过,给人带来一丝奇妙的口感。
喝着喝着,魏屿已经忘了自已只想要浅尝一番的初衷,一勺接一勺,一口接一口,直到大半碗豆浆山药粥下肚,方才回过神来。
温热的粥水顺着口腔逐渐滑入胃腹之中,暖洋洋地挂在胃壁上。
魏屿一抬头,就发现莫栀山正看着他笑。
“怎么样,确实舒服吧。”
原本莫栀山最喜欢的便是一品楼的茶点,后来又喜欢上这里的粥。
每次喝碗粥,总会感觉整个人都暖了起来,就连心头也是温温的。
似是从口中温润到了心。
真是舒服极了。
魏屿倏地露出一个笑容,“莫老所言极是。”
第139章 找到土豆
继找到辣椒之后,商队又带来好消息,他们找到了沈华筝想要的土豆。
用过早膳,周瑛便带着几筐土豆来到沈府。
“筝儿,这便是你想要的土豆吗?”
沈华筝高兴得差点蹦起来,“对对对,就是这个没错!!”
【土豆可是多产饱腹的食物,不仅可以饱腹,还可以用来做菜,做各种零食。哈哈哈,这下有薯片可以吃啦,还有薯条。】
周瑛:???
薯片还有薯条都是些什么??
沈华筝边在心里碎碎念,边从从筐里将土豆挑出来。
“瑛表姐,今日我们做薯片。”
周瑛有些好奇地问道,“什么是薯片。”
沈华筝指了指土豆,“这是土豆,还有个名字叫做马铃薯。薯片就是将它切成一片一片,用油炸得酥酥脆脆的,用来当零嘴最合适了。”
周瑛心神一动,“好,你来指导,我们一起做。”
厨娘们将土豆放到干净的盆里细细清洗,这些土豆都是经过精挑细选出来的,个头都差不多。
经过一番清洗,土豆上的泥垢被一点一点搓掉,