阿圆和阿昌拿托盘把饭菜端到后宅,沈韶光舒一口气,学渣单独面对老师考试,太可怕了。
楚棣却遗憾,阿荠的学问在她这个年纪的女郎中是很不错的,但与书院中那位女先生比,还是有差距,不然或可去书院待一阵子,一个女郎家,独身在这里行商贾事,到底不合适。楚棣却又想到那位林少尹,阿荠真的对他没什么吗?
那位林少尹性子确实太冷淡了些……楚棣微皱眉头。
“阿叔尝尝这道白斩鸡。”沈韶光让道。
那切开的鸡块骨头中似还有些泛红,沈韶光笑道:“这道菜讲究的就是‘肉熟骨不熟’,是用滚水浸熟的,这样才滑嫩。”
楚棣夹了一块,蘸着料汁吃,果然皮爽肉滑,又清淡又鲜美。
沈韶光又让他尝鱼脍,“这道鱼脍是儿调的,阿叔尝尝。”
这道鱼脍与传统的金齑玉鲙不同,是把草鱼片儿与姜丝、葱丝、蒜片、芫荽段儿、豉油、芝麻、粉丝,加了油盐糖等调料,拌出来的,类似后世的顺德鱼生。
出来开饭馆这一年,沈韶光的刀工长进不少,鱼片片得薄而均匀,经过这么一拌,又滑又嫩又鲜,特别适合这样的炎炎夏日吃,清爽得很。
沈韶光说起这片鱼的讲究,“关键要在鱼下颌和尾巴各割一刀,放尽了血,不然颜色污浊,味道也腥。”
沈韶光又玩笑道,“阿叔是远庖厨的君子,听我这说法,但愿不要‘不忍食其肉’才好,不然这鱼不是白死了?”
看着活泼的小娘子,吃着美味的鱼脍,楚棣突然觉得,这市井日子确实挺好的。
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白斩鸡和顺德鱼生的做法参考网络。
又忍不住串台:关于《阿芙罗国游记》,还有人记得隔壁平平和老陆在“查房之夜”念的“阿芙罗国人面黑如锅,目如铜铃,多有三足而立者”吗?不知道阿荠和林少尹什么时候能像平平和老陆一样亲密接触……
阿荠坏笑:期待,林少尹颈间的红痣很可爱。
林少尹轻咳一声:什么时候?
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楚棣访林宅
送走了楚家阿叔,沈韶光又翻出林少尹送来的那些书册, 旧记忆在脑子里翻涌, 泪水滴在发黄的纸张上,晕染开来。
或许是接收了身体和记忆, 又承继她的命运在掖庭煎熬的缘故, 沈韶光一直没能把自己与原来的阿荠剥离开,某些黎明半睡半醒的时候,偶尔会有庄周梦蝶之感,不知道唐代的罪臣之女阿荠和二十一世纪的沈韶光到底哪个才是自己。
沈韶光轻轻地叹一口气。
“笃!笃!”
沈韶光抹一把脸抬头, 是于三。
“嗯?”沈韶光诧异,忙了一中午, 怎么不趁这工夫休息会儿?
于三来到沈韶光对面的枰上坐下,看着她面前的书册箱子, 犹豫了一下, 问:“你是故礼部沈侍郎之女?”