客人来个火锅子吧？”

阿窦看张二郎。张二郎：“来。”

“客人来个奶汤锅底吧？鸡鸭豕骨煮的汤，其白若牛乳，郎君闻闻，味儿都飘过来了。”

阿窦看张二郎。张二郎：“来。”

“客人来一份鱼脑豆腐吧？说叫豆腐，不是真豆腐，是用鱼肉做的，比豆腐还嫩呢。”

“来！”

张二郎表演功力很强，明明是无实物表演，却真得很，伸着嘴去接热鱼脑豆腐，烫着嘴，咽不下去，却又舍不得吐出来……把周围人等都逗得前仰后合。

偏有促狭的食客也喊：“来一份这个鱼脑豆腐！”

围观的人更笑了。

许四郎既是演员，又是真跑堂，果真给端来鱼脑豆腐。

“客人来一份弹牙丸子吧？豕肉打的，又香又有嚼头儿，真的弹牙呢。”许四郎又回到表演中。

“来！”

然后张二郎便开始“满碗捉丸子”。

食客们也凑趣点弹牙丸子。

后来干脆变成了张二郎点什么，客人点什么，客人点什么，张二郎也喊“来一份！”

好在张二郎和许四郎在沈记呆了这些天，火锅子各种涮品吃了好几遍，这么即兴地演，竟然也没露底。