不难发现定是用米酿酒发酵得来的。
是谁发明的姜魏不清楚,但是流传到今儿,醋是淡黄色的,所以豆腐也不是现代的纯白,但在这里也算是白白嫩嫩的。
卖相和口感会差一点,能做出来已经不错了。
天知道姜魏经历了几次失败。
姜魏会做豆腐也要感谢短视频平台,他刷视频喜欢看美食制作。
自然就学会了,还有一些特别的菜他也会,不过嘛材料实在不足。
姜魏瞧了眼伸着头一脸认真学习的沈言。
刚想在人脸上偷个香,沈言突然转头,他亲了口空气。
在想来一下,却没勇气。
“怎么了小魏哥。”
“没事,学仔细别走神。”
沈言乖巧的点点头。
姜魏收好心神,认真教沈言属于那种一心一用的人。
学什么都很用心那种。
沈言一遍差不多都记住了。
等将豆腐定型用重物压好,已经快半夜,姜魏一个哈欠接一个哈欠,沈言却精神抖擞。
不能怪姜魏,自从来到这里他就没熬过夜。
哪怕是制作调味料他也没有到半夜的时候。
制作豆腐需要等。
等躺在火炕上,沈言睁大眼,狠狠咬了自己手背一口。
没有做梦,姜魏真的将传家的手艺教给他呢,这份恩情,他沈言用什么还,那就…..用一辈子好了。
沈言兴奋的睡不着,又想起姜魏说,睡不着就数羊。
他掰着手指一只两只…….九十九只…..
“言哥儿,昨晚干啥去了,咋个成了熊猫。”
姜魏走进厨房洗脸,沈言给他怼好水,就被调侃了一句。
“啥是熊猫?”
“黑眼圈的大熊猫,一种爱吃竹子的可爱动物,和现在的你一样。”
姜魏比划着,忍着笑,水自然的甩在了沈言的脸上。
姜茂山在背后轻咳一声。
姜魏才收敛,三人吃过早饭,其他人陆陆续续的来上工。
“大家伙先别急着干活,来尝尝这新吃食。”
姜魏端着一盘切成小块的豆腐。
“小魏哥这又是啥新鲜物。”
“牛子,吃你的咋就你话多。”
“山子,咋个还不让问了。”
“姜小子这是啥啊,真好吃。”
李婶快速的拿了一块,觉得味道真好,她从来没吃过。
“这是言哥儿研究的新吃食,豆腐,就他会做。”
“哎呦,言哥儿手真巧,咋做的啊。”
74、咋个又做梦
“这个可麻烦,大家吃着咋样。”
姜魏神秘兮兮的问。
大家都觉得很好吃,一盘豆腐被吃的渣都不剩。
“言哥儿,你咋做的啊,教教婶子。”
李婶跑到沈言面前讨好的想要学。
“李家大娘,这是家传手艺,是要卖的。”
沈言声音不大,有点不好意思,看向姜魏。
“你和婶子说实话,是不是姜小子教你的。”
李婶不好糊弄,他在村里这么多年,这种吃食他见都没见过,凭着在眼皮子下长大的沈言咋个就能突然做出来。
沈言也没否认点点头。