“有名字吗?”
“豆腐。”
沈言低声重复了几遍,才抬起头说了句。
“好听。”
两人对望着同时笑了,沈言相信他们的日子会越过越好。
这一刻姜魏觉得沈言终于像个少年一样。
姜魏想了很多关于如何让那些瞧不起沈言的人低头,他不想让沈言一直依附于他,贴上他姜魏的标签。
而是希望沈言能独当一面,靠自己改变那些人对他的偏见和看法。
做豆腐的手艺便是姜魏给他用来反击的武器。
他相信沈言可以。
“小魏子,去,将我那酒拿来,我要喝几杯。”
堂屋里的姜茂山躺在躺椅上哼上了小曲。
“大伯,不过节不过年的咋想喝酒。”
姜魏从厨房里不情不愿的走出来,手里端着的豆腐随手放在堂屋的桌子上。
“咱家生活一天比一天好,咋个不能高兴一下。”
姜魏想想没毛病,屁颠屁颠的跑回屋拿酒。
姜茂山斜着眼看他的背影,呲笑一声。
继续闭上眼哼着小曲。
突然睁开眼,瞧着桌上那白白嫩嫩的吃食。
“大伯酒….桌上的豆腐咋没了。”
“豆腐…..不错,名字挺好听。我咋知道,被小黑偷吃了吧。”
“大伯,说谎之前先把嘴角的豆渣抹干净。”
“你小子…..酒拿来了吗?”
“拿来了。”
姜茂山胡乱的抹了把沾着豆渣的嘴,起身坐到桌前盯着盛豆腐的空盘子。
“这吃食味道不错,还有没有了。”
“有,等吃饭的时候我在去盛一盘。”
姜茂山没吱声,看着自己这个侄儿背影目光暗沉。
他越来越觉得这个侄子和他之前的侄子不同。
陌生又熟悉。
这些本事他可以肯定之前那个侄子是不可能会的。
在联想起巧娘去世前说的话,姜茂山似乎抓住点什么。
他紧皱眉,自己琢磨半天,突然松开眉头。笑起来,管他是谁呢,现在生活富裕吃喝不愁,他就是自己的侄子姜魏。
晚饭豆腐成了主角,一大盘被扫光,吃的尽兴,姜魏也给两人普及豆腐的其他吃法。
姜茂山满足的哼哼,嚷嚷着让姜魏有时间做来尝尝,漱了口一步三晃悠的回屋。
姜魏跑去了仓房那边收拾烂摊子,今日做成豆腐可是废他不少时间和材料。
看着剩下不少泡好的豆子,姜魏想想打算做成豆腐等明天大家来上工都尝尝。
心情很好的他,打算在泡上一些豆子,这豆子在这里几乎家家都有不值钱。
姜魏也是看中了这一点。
沈言收拾完厨房,姜魏拉着他去仓房那边。
因为石磨最后决定放在那边。
月亮泛着银光照亮了大地,衬得沈言眉眼温润,甚是好看。
姜魏从泡豆子开始教起一步一步的。
磨好豆子端着来到小木屋的灶台前,又开始手把手的教。
姜魏呲着小白牙,用纱布开始过滤豆渣。
“小魏哥,怪不得今天做饭觉得锅里一股子豆子味,原来是这么回事。”
“这一步一定要注意,火不能太大,要慢慢小火熬,等上面起了一层豆皮,完全煮熟就可以了,放到八分热加入这种特制的卤水,这也是核心所在,这种盐卤水我会单独教给你,没有它,豆腐是制作不成的。”
说白了就是盐加醋兑好比例,这一步姜魏可是俺反反复复中间的辛苦只有他自己知道,因为他不知道这