第110章(1 / 2)

张明卿指着?那碗里剩下的锅底问:“那这个呢?”

徐梦:“待会儿送给我?同学家一点。”

张明卿知道?她在这里有个关系很好的小?伙伴,名字起的挺讨人喜欢的,早先她住在这里的时候,那小?姑娘经常过来玩。

霸道?的辣香味道?,果然吸引到了常喜,这话刚说完常喜就过来了,一进门?就大?声?嚷嚷起来:“我?就说谁家在做好吃的呢,原来是你啊,徐梦你又折腾什么东西了。”

她家也是无辣不欢,很能吃辣的家庭,闻着?辣味就受不了。

徐梦笑着?把碗递给她:“要?不要?,要?的话分你一半。”

常喜说:“这东西要?怎么吃?”

徐梦指着?锅里的水:“兑水,然后烫菜吃。”

常喜也是个吃货,表示自己秒懂:“那我?知道?了,这玩意儿就跟涮羊肉的锅子一样嘛。”

徐梦点点头:“差不多,你要?吗?”

常喜狂点头:“那我?就不客气了,我?回去拿碗盛一点走。”

刚才炒的量可以煮几顿火锅了。

张明卿却盯着?那一锅汤出神,笑着?问:“什么时候能吃,我?都?有点饿了。”

徐梦瞧了她一会儿:“马上吧,我?再炸点酥肉,今天答应了他?们几个要?炸酥肉吃。”

上次吃过一次,就惦记上了。

张明卿也知道?酥肉,她以前在川省吃过,炸到酥酥脆脆的,很好吃,于是点了点头,帮忙调红薯粉浆子,八成的红

薯粉浆子跟两成的面粉,里面再敲两个大?大?的鸡蛋进去,徐梦拿了两根筷子给张明卿:“先搅,搅匀了给我?看,待会儿可能还要?加点水。”

鸡蛋也是冯燕武从?自家厂里拿过来的,大?大?的一筐子蛋,这次冯燕武就是来城里给人送鸡蛋来的。

没拿鸡,是因为鸡恰好还没到出笼的时候,不过鸡蛋就够吃好久了。

张明卿把浆子调匀,拿给徐梦,徐梦只瞧了一眼,又倒进来些水,让她继续调,自己则是把锅洗干净了,关小?火准备焙花椒,这次的花椒应该是刚刚产出来的新花椒,再加上现在还没有大?量去种植,这种花椒最香了,到了锅里一遇到热,就激发出大?大?的香味出来,就连张明卿这种见多识广的人,也都?抬了抬眼皮子,看着?徐梦的动?作发呆。

花椒不用大?火焙烤,否则会糊,火候必须掌握好。

很快花椒就被?盛了出来,厨房里面顿时充斥着?扑鼻的香味儿。

几个小?脑袋都?趴在后面。

焙好的花椒,很快就放凉了,等彻底凉掉以后用擀面杖的头,笃笃笃几下,磨成了粉末,一部分拿来腌制猪肉,一部分放到浆子里面,这个方法也是前世她试过最好吃的,既能吃到花椒的香味儿,又不会吃到一整颗的花椒粒,刚焙过的花椒磨粉,又比买回来的花椒粉味道?更浓郁更刺激。

肉腌制大?概二十分钟,就可以裹着?调好的浆子开始炸了。

油烧到差不多,丢下锅去的肉立马能浮上来,证明油温就差不多好,一盘子酥肉炸好了,都?等不及复炸,一群小?家伙就眼巴巴的追了上来,看着?徐梦。

徐梦可受不了这样的眼神,一人嘴里塞了一个。

四个孩子都?兴奋的不行?,尤其是小?艾玛,油炸食品宛如让她找到了快乐老家,蓝色的瞳孔都?在放着?光,兴奋的捏着?小?拳拳说:“真的很棒,姐姐这个我?能端着?吃吗?”

史密斯养娃可能不太精细,艾玛这小?孩儿又是狂热的淀粉和肉食爱好者,在家吃饭的时候,史密斯都?给她一个盘子,端着?啃,但到这里冯燕文不让她这样,还让她多吃点蔬