圣人倒是不在意,泱泱大国,万朝来贡,谁看得起他这点玩意儿?架不住宫中贵妃最喜爱的珠宝便是珍珠,倒是给圣人出了个主意。

让宫中女官拿着绣花鞋去替陀汗国国王找人不就好了,金吾卫起个引路和护送的作用,既卖了陀汗国国王人情,也不得罪各个世家。

圣人觉得这主意不错,立时给金吾卫拟了旨。

就是气坏了袁慎己,金吾卫向来负责皇帝出行的护卫与仪仗、以及长安城的巡逻与监督,现在竟要护着大明宫的女官去各个世家寻一娘子,简直是胡闹。

可毕竟圣旨已下,此等小事,他决定交给手下来做,于是第二日早上宵禁一解,袁慎己便跨上他的马,去段家食肆躲清闲去了。

段知微趁还春寒,前一日晚上熬煮了一大锅肉皮汤搁在井边上,今早起床一看,满意的发现这锅汤已经成了亮晶晶的肉皮冻。

眼见翡翠烧麦挺受欢迎,她准备再试试蒸小笼汤包,这汤包就得天冷做,到了夏日,段知微既租不起冰室,又没法得到冰箱,肉皮汤不等凝固就会容易馊掉,只能趁天冷。

这包子皮也有讲究,北方例如天津的狗不理、北京的庆丰都是发面的,吃着蓬松又柔软;南方则多为死面,擀得薄薄的一层。

段知微做各色玉尖面的时候选择了发面,这会儿决定试试死面的。

馅料除了传统肉馅,段知微还根据时节往里头塞了虾仁和春笋丁,比普通猪肉的多了些鲜甜风味。

事实证明这小笼汤包蒸的很成功,小巧玲珑如一个个小宝塔立在蒸笼的松针儿里头,皮极富韧劲儿,呈现透明状,对着太阳光还能看到在薄皮里头晃荡的汤汁。

长安众人第一次吃到带汤的小包子,都很感兴趣,几乎每人都点了一笼儿,大口咬下去,滚烫的肉汁儿顺着筷子滴落,食客们也不生气,都找段知微打听,怎么能把汤灌进这个密封的皮子里。

于是袁慎己骑着马赶到宣阳坊的时候,段知微已经忙得热火朝天,看到他来,忙给他找了个空闲的座儿。

一笼热气腾腾的小笼包被放到他面前,又给他一碟香醋。段知微教他:“这小笼包吃的时候有讲究,需得轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”

她手脚并用着比划,看上去很是有趣,惹得袁慎己心中不快散去了许多。

按照段知微教的方法,袁慎己轻轻把小笼包夹起,咬上一小口,便是扑鼻而来的热气和浓香,里面滚烫鲜美的肉汁儿一下子满溢了出来,猪肉鲜美,皮冻浓郁醇厚,细嚼还能吃到鲜甜的笋丁和肉质紧实的虾仁,再沾上些醋,入口便油润而不腻了。

段知微坐一边看他吃,于是与他闲聊道:“都尉今日怎么有空到我这儿吃朝食?”

袁慎己因着夜巡,极少有空来食肆吃朝食,一般都是苏莯过来给他带些。今日能过来,也是为着陀汗国那事儿置气,索性溜出来躲个清闲。

今日正巧是段大娘去上香的日子,拎着香烛篮子回来,一连叠声儿道:“哎呦呦外头好热闹,几个大明宫的女官乘着辆彩绸牛车出宫,旁边两个武侯跟着,好大的气派。”

袁慎己沉下脸来,把事情跟段知微一说。

这可真是无巧不成书,段知微激动地蹦跳起来:“都尉怎么不问问我呀,我知道陀国国王寻的那娘子是何人,我还去过她府邸呢。”

袁慎己猛地抬起头来。

另一边,李兰的妹妹李芍仍对着铜镜给自己上口脂,李母着急去趟府邸门口,又进到她绣房道:“也不知何时到我们这儿。”

李芍对着镜子照上一会儿,胸有成竹道:“母亲放心,女儿这般品貌,定然能被陀汗国国王看上。”

李母点点头。

定远将军李炎突发恶疾离世后,