些倒是需要木匠们即时制作呢。
而且都需要做个二十来套,因为秦隽只知用卤水点豆腐,却不知道要这卤水的剂量多少才合适,因此他准备直接设置一堆对照组。
不同剂量的卤水是很影响豆腐口感的,秦隽就喜欢吃嫩一点的豆腐。
这么多组,总有个合适的,即便没有合适的,那也能挑出个区间来进一步筛选。
好在府上木匠多,这模具也不是什么费事的东西,做起来快得很。
次日一早,秦隽起床刷牙净面后,用完早膳,就听说豆子早就泡好了,正在磨豆浆呢。
秦隽瞧见有一桶豆浆已经磨好,他便叫人提走,准备先开始做着。
但秦隽自认只是个理论大师,虽然心灵但并不手巧,于是就叫来了厨房的厨师们,又在庄子上挑了几个思维灵活能干的匠人,开始……咳,指指点点他们做豆腐。
不过按照他的一些浅薄印象,这东西应该不难弄。
首先,就是用纱布把豆浆和豆渣过滤了,轻轻松松就完成了。