王虎子便点头，麻利的洗净手，殷勤给崔云昭煮上茶水，这才退了出去。

夏妈妈不?由感慨：“这孩子真不?错。”

崔云昭笑笑，说：“是啊，我这里人手太?少了，想做什么?都?不?方便，慢慢选人吧。”

上一回就是王虎子跟着白小川一路的，他知道?白小川住在哪条巷子，不?用崔云昭多费心，他自己就能?办好差事。

崔云昭想了想，趁着孙掌柜没回来，又给了王虎子一吊钱，让他去琳琅绸缎庄给自己制备三身行头，两身里面常穿的直身，一身棉衣，再买两双鞋，王虎子倒是没推辞，千恩万谢走了。

崔云昭看到粮铺的两个伙计都?羡慕看着王虎子，便笑着开口：“如今我身边缺人，你们都?好好做，有好苗子，孙掌柜会奖赏你们的。”

她话?音落下，孙掌柜便回来了。

他见崔云昭过来，忙上前见礼，然后?便去了账房。

不?用崔云昭问，孙掌柜就开口：“东家娘子，方才我去了一趟府衙，赵录事同我私下说，今年的陈米确实发下来了，但数量相较往年少了四十?石不?止，且吕将军想征用一部分?做军粮，剩下的就更?少了，估计分?到各粮铺手中，大抵只有百石左右。”

朝廷每年夏收收税，都?是用米粮来计税，这些新米存在各州府的粮仓之中，以待战时或灾祸，等到来年新米下来，冬日青黄不?接时，把放了一年的陈米取出卖给各粮铺，用比新米低的价格卖给百姓。

这样一来，百姓可以度过冬日，而朝廷又能?增加收入，算是一举两得的买卖。

这项制度已经沿用多年，不?过近年来因为战争激烈，各地?州府的粮库时常空缺，需要?各地?征调，因此每年下发的陈米就越来越少，偶尔为了应对战事，各地?还会截留一部分?，这样导致有时候放出的陈米不?是一年陈，多达三四年之久。

这样的米先说好不?好吃，没有发霉变质就不?错了。

可百姓为了裹腹，根本管不?了那么?多。

崔云昭问：“你可知道?是几年的陈米？”

孙掌柜这时倒是笑了。

他捋了捋胡须，道?：“我同那录事相熟经年，如今东家娘子又嫁与霍军使，分?到咱们这里的陈米，一定是一年陈。”

崔云昭便明白了。

孙掌柜这是去送礼去了。

再加上霍檀的军使身份，这让事情好办许多，录事没有当即应承，大抵也不?敢得罪霍军使。

崔云昭若有所思。

她想了想，问：“这一批陈米什么?时候到？”

孙掌柜便说：“已经到了，各家今日就能?去府衙兑粮牌，明日就可去仓库取粮。”

“价格几何？”

孙掌柜便道?：“一年陈要?二十?八文，两年陈要?二十?四文。”

价格是有差别?的，售出时也有差别?。

拿一年陈来说，二十?八文买进，七十?五文卖出，利润便有四十?七文，几乎比翻倍还多。

但这是一斗粳米的利润。

一石约为十?斗，也就是说，一石米利润在四百七到五百之间。@无限好文，尽在晋江文学城

百石米，五家粮铺一分?，一家二十?石，利润便是十?贯左右。

这利润看似不?多，但要?知道?，粮铺还有糙米，新米、黍米、红豆、绿豆等，以及小麦和?麦粉，杂七杂八加起来，一月利润自然不?少。陈米并非粮铺的主要?生?意，权当冬日救急时用，他们每年收新米的价格可比陈米要?低许多。

崔云昭很快就把账目算清楚了，她沉思着问：“如此看来，卖一年陈比两年陈利润稍微高个三文