沈钰尴尬的脚丫子把鞋抠出了两个洞,挤出个笑刚要伸手把肉接过来,林淑媛一旁一把接了过去道:“我当啥事儿,那您老先回去,等我闺女做好了给您送去。”
“哎,好好好,那就麻烦安子家的了。”老族长一溜烟跑了回去,速度快的像小伙儿。
小岩洞里,顺子和小沈昊憋笑憋得脸通红,被沈永安笑着一人给了一巴掌。
大厅里有大锅灶,沈钰让林淑媛把肉洗了切成了块,从空间里拿出冰糖、八角、桂皮等调料,老抽、生抽料酒事先都倒在一个碗里,先把肉焯水去腥、再逼出油脂炒出糖色、放入调料慢炖入味。
大厅里弥漫着的红烧肉的香味儿,馋的几个小孩子开始哭闹起来。老族长躲在自己住的那个岩洞口,咽着口水一直偷偷望着这边,他舍了一张老脸,就为了这一口肉啊。
过了小半个时辰,沈钰喊了老祖宗拿盆过来,很快就见一个身影快速的闪到了灶边,老族长想着这口红烧肉已经顾不得脸面了,沈钰也不敢笑,颤了颤肩膀,把锅铲递给了她娘,自己躲进了小岩洞里。
林淑媛笑呵呵的把小半锅的红烧肉都盛进了盆里,也没敢让老族长端,自己送了过去。
老族长的大儿媳接了盆,对着林淑媛又是抱歉又是感谢的,家里有这么一个老小孩儿,一点办法也没有。
很快,林淑媛刷干净了锅,沈钰在里面笑够了,出来又做了一大锅的红烧肉。
这次,沈钰分了几块给那几个馋哭了的孩子,其余的让林淑媛发了面,做了很多红烧肉包子。
现在家家户户都在做好吃的,不过沈钰家的香味最浓。
今天三十,妇人们为了晚上的三十饺子,老早的就开始调馅,她们把绿叶菜小心的摘下来,洗干净控水,然后剁细,和肉沫放在一起,调成饺子馅,再把刚炼出的油“滋啦”一下浇到肉馅上,那个香啊。
孩子们围着饺子馅舔着嘴唇,女人们则麻利的包着饺子,一个个鼓鼓的饺子很快就摆满了盖帘。
天还没黑透,家家户户就开始生火煮饺子、吃饺子。
今年虽然一路逃难,可他们现在的粮食比往年一年的收成还多,还有那些小子们猎回来的肉,家家都有存货,所以大家谁都没去想省着些,个个吃了个肚儿圆。
大年初一,人们就在大厅里相互拜年,村里的大小孩子都跑到小岩洞前,给沈永安、林淑媛磕头拜年,林淑媛给了每个人一文钱,外加一把糖块,孩子们得了宝贝似的,笑闹着离开。
沈钰和爹娘给老族长拜完了年,又来给老村长拜年。老村长拉着沈钰的手,流着眼泪道:“钰丫头,二爷爷知道,要是没有你,沈家村早就不存在了,二爷爷没什么本事,拿不出什么东西感谢你,只有一句话,以后钰丫头有什么事,你只说一声,沈家村全村的人都会听你的安排,绝无二话。”
“二爷爷,独木不成林,如果不是一路上大家相互照应着,我们也走不了这么远的路。二爷爷放心,以后咱们安家了,少不了麻烦大家伙呢。”沈钰说完冲她爹使了个眼色。
沈永安秒懂,打着哈哈,拉过老村长的手拍了拍:“二叔说的哪里话,钰丫头是个小辈,可当不得二叔这么说,以后啊,还指着您老多帮扶我家呢。”
老村长擦了擦眼角,老怀甚慰,这安子一家子太懂事儿了。
大家在热热闹闹中过完了这个春节,很快,又要赶路,所有人进入了准备状态中。
妇人们开始做各种干粮,把没吃完的肉熏成肉干,或者冻成冰坨。男人们则把很久没用的推车都修理加固了一遍,没用完的木柴,每家也分了下去。
小子们抓紧时间又到林子里猎了些野物,过惯了有肉吃的日子,真担心没肉吃的时候会受不了。