出蛋液，往蛋液中加入小半勺盐与一勺清水，再搅拌均匀放到一旁备用。

先前切走蒜头的小蒜和一把完整的小蒜通通切成段，也放到一旁备用。

东西全都准备齐全后，桑榆将米锅从架子上取下靠在柴火上继续烧。

又拿来个大瓦罐，将油罐中剩余的油倒入大半，搅拌均匀的鸟蛋蛋液全都倒入，等定型后再翻动两下，盛出备用。

锅中再加入少许豆油，先放小蒜蒜头，炒至半熟加入蒜叶。等蒜叶颜色开始变深再加入鸡蛋和一勺盐，翻拌均匀后出锅。

第八十三章 第一筷子就直奔兔肉

小蒜是野菜更是可以充当调味料，本身带有特殊的辛香味。

在爆炒之后那股辛香味彻底爆发，中和掉鸟蛋的腥味，只剩下浓郁的蒜香味四处飘散。

桑榆清晰地听见几声咽口水的咕咚声，她将煮着米的锅重新架回火堆正上方，笑着说：“兔子应该也烤得差不多了，我去看看，没问题的话，咱们马上就开饭。”

这次桑兴嘉认认真真充分贯彻她的要求，没有再给兔子裹上厚厚的一层糖衣。

桑榆来的时候他正打算再上一层糖水，被桑榆叫住：“大哥，你先别涂，让我看看。”

兔子烤了这么久已经差不多熟了，现在就可以不继续刷糖水，任由炭火将表皮烤干，刷过糖水的表皮会逐渐变得酥脆。

别看桑兴嘉没烤过兔子，但他勤快得很，时不时就给兔子翻个面，烤得十分均匀，就连最容易烤糊的四肢都完好。

等待兔子表面被烤干，外皮呈现出蜜色，桑榆拿过一只筷子，慢慢插入最难烤熟的兔子肩部。

刷过糖水的表皮十分酥脆，筷子略微用力一扎，周围的表皮便裂开。

整根筷子没入肉中全程没有感受到特别明显的阻力，桑榆满意地点头：“烤熟了，可以开饭了。”

一直围在兔子旁边转悠的桑兴皓闻言一喜，自告奋勇要帮忙：“阿姐，我来帮你拿。”

“行啊，小心烫，注意点别摔了。”