等到烤制的时候，往墙顶架上串好猪崽的木棍，两面来回烤就行。

那边聚精会神忙着提绳子的桑兴皓，一见到桑榆在和稀泥，本来还颇觉有趣的游戏瞬间失了兴趣。

他跟施老太太打了声招呼，喜滋滋地跑到桑榆身边，装模作样的问：“阿姐你在做什么呀？要不要我来帮忙？”

嘴上明明还在问话，手却已经不自觉地伸向那滩黄泥，显然不管桑榆要不要帮忙，他都想要来帮这个忙。

桑榆瞥了他一眼，瞬间明了他的意图，但还是笑着答应下来：“好呀，皓儿帮我用这些泥把石头缝隙给填上，不能有遗漏哦。”

“好！”桑兴皓立马连连点头答应下来，手在黄泥里捏了两下，捧起一些就开始填充缝隙。

黄泥风干需要一定时间，桑榆这个时间点做，等到下午正式开烤的时候，不说完全干透，但表面肯定是能干的。

再加上火焰熏烤，水分迅速蒸发，不求黄泥石块堆成的土墙有多牢固，起码烤完一只猪崽那是绝对能抗住的。

那只被放到溪水中随波漂流的猪崽在桑榆搭好土墙后，终于被捞了起来。

长时间的浸泡、溪水冲刷，让猪崽表皮微微泛白还有些浮肿，肉眼可见的地方，基本看不见血水。

烤乳猪想要做得好吃，提前腌制入味那是少不了的。

一般情况下，需要提前腌制十二小时左右，但现在腌制晚上烤也勉强凑合。

猪肉清洗干净后，从臀部内侧顺脊骨劈开，除去板油，剔去前胸四根肋骨和肩胛骨，再用清水彻底冲洗干净沥干水分。

这种小猪崽跟肉里自带腥臊味的大猪不同，那股腥臊味还不太明显，用的调料也就不需要太多。

葱姜蒜提前泡水，花椒、桂皮、八角、丁香、小茴香磨成的五香粉，加上盐、糖、黄酒、淀粉、芝麻酱等均匀地搅拌在一起。

而后将调料涂抹在猪腹腔内部，放进地窖中低温腌制。

第一百九十一章 此地无银三百两

还没到中午饭点，负责去买菜的父子俩就已经带着满满两大筐东西回来。

“榆儿，你要的东西都买到了，还有两坛黄酒，也，也买了。”

一路生怕耽搁时间，桑永景和桑兴嘉几乎是片刻也没敢停，买完东西就马不停蹄地回来。

“行，酒先放堂屋桌上，你们坐着休息会儿。”

桑榆本来想让他们帮忙择菜洗菜，见他们累得直喘气，还是没忍心。

清溪村这边距离岭南城的距离不算远但也绝不算近，一来一回又背着重物，不让他们休息会儿，实在是说不过去。

既然晚上要吃大餐，中午这顿就没弄太多菜，简单炒了两个菜烧了一盘红烧肉糊弄过去。

就那红烧肉，都还是前日张萍春给送来的，想来应该是她们自家留着吃的肉，当时直接就给她拎过来了。

吃饱喝足休息够了的父子俩没再继续闲着，不用桑榆主动开口，就很有眼力见地开始择菜洗菜。

甚至有些不太注重刀工的菜，他们还能顺便给切好备用。

要不是怕自己做出来的菜难以入口，都恨不得直接把菜给炒出来端上桌。

桑榆渐渐觉出不对来：“你们俩今日做什么亏心事了？”

倒不是说他们俩往日不勤快，只是以往他们就像坏掉的时钟，拨一下动一下，今日异常主动反倒显出不对来。

“咳咳……”桑永景被她突如其来的一句话吓得被自己口水呛到，剧烈地咳嗽起来。

这下桑榆的目光可就落到了桑兴嘉身上，他下意识地避开与桑榆眼神接触，说着含糊不清的话试图糊弄过去。

“没，没做什么亏心事。”