榆一拍脑门,她忘了件事。

“稍等,我马上回来。”

家里还有些建房时留下的没用完的短竹节,她拿起菜刀哐哐两下,将竹节一分为二,再分为四。

然后将其中一小段劈成几根细竹签,削尖一头,再清洗干净。

等她回到堂屋中的时候,却见一个个没有继续动筷,全都放下筷子在等她,就连桑兴皓也只是嗦着手指头。

她先是一怔,很快反应过来笑着开口:“怎么不继续吃,我把这东西给忘了,一人一根用它挑田螺肉吃。”

以前家家户户都有牙签,做好的田螺端上桌大家就会很自然地用牙签挑着吃。

虽然不用牙签也能吃到螺肉吧,但总觉得吸螺肉的过程特别辛苦,时间一长甚至会觉得喘不上气。

桑榆还怕他们不会用,想着自己先演示一番,没成想他们一看到竹签就明白了该怎么用。

桑永景一手拿着竹签,另一手拿着田螺,先吸一口上面的汤汁再用竹签插入螺肉中稍稍用力一挑,完整的螺肉便脱壳而出。

掐断后半截不能吃的部分,剩余的螺肉就着竹签送入口中,俨然一副熟练老饕的既视感。

桑榆:……行吧,她的担心有点太多余了。

见那道红烧野鸭依旧保持原样,桑榆估计是他们舍不得破坏她好不容易拼成的造型。

索性便自己动手,夹走一块带着点胸脯的鸭翅。

野鸭的鸭翅比起一般的家鸭还要更大一些,看起来有点像是小一号的鹅翅。

鸭翅上的肉并不算多,一口咬下去还带着点阻力。

首先咬到的是鸭皮,皮下脂肪经过长时间炖煮后微微融化,变得软而不烂,边缘位置带着点焦糖化的酥脆口感。