那两只大鹅半路就被陆明川提住了命运的后脖颈,立马乖巧的不动了。
苏蘅见状才狐假虎威:“它们要造反啦!竟然敢咬我,晚上就吃铁锅炖大鹅!”
娇俏的声音从身后传来,陆明川眼底泛起笑意。
最后还是他收尾赶了进去,当然,大鹅也没吃成。
还是只半大的鹅,连蛋都没开始下,哪儿能真炖了,暂时让它们逃过一劫。
晚上吃的豆角肉沫焖面,苏蘅还特地切了点茄子放进去。
现在的茄子是细长条,比后世那种矮胖的圆茄子好吃许多,尤其是吸饱了肉沫汤汁后,吃起来跟肉也没差。
吃饱喝足,一夜好眠。
第二天,一大早苏蘅就起床了。
因为想煮火锅,她得早点准备好火锅底料,干辣椒那些屋檐下挂着有很多,还有一些大蒜。
就是没有牛油,苏蘅捧着那罐她一个月就用了一小半的猪油。
还是没忍住挖了一大勺,并在心里保证就奢侈这一次。
炒底料要先用葱姜把油炸出香气,苏蘅再一次庆幸他们住的偏,不然天天做饭溢出去的香味都要被人扔石子。
洗过切碎的干辣椒一下锅,厨房的两人都被呛狠了。
陆明川看着锅里满满一层辣椒,红的刺眼,忍了忍,还是没忍住问:“这是不是放太多了?”
苏蘅被呛的跑门口呼吸了下新鲜空气,转头说:“不会啊,只是闻着辣,等吃了你就知道了。”
北方的辣椒没那么辣,只是看着吓人。
辣椒下锅,还需调味,不多时底料就炒好了,盛出来放到大瓷盆里备用。
汤底就用那两根大棒骨熬,这个便用砂锅煮着放到小煤炉子上熬。
第43章 我听你的
对了,还需要提前将架火锅的架子洗涮出来。
那是一个三脚架,有点像吊锅,上面吊锅底下烧火的结构。
好在北方的六月不算太热,他们这又靠近山里,早上的风甚至还带着些凉意。
苏蘅从井里取出吊了一夜的肉,看到那块里脊,不做小酥肉未免太可惜。
于是油罐的油又少了一截,这次是用的豆油。
金黄酥脆的小酥肉撒上一点辣椒面,直接吃跟涮火锅都非常好。
苏蘅一上午都在准备食材,她有点强迫症,毕竟算是第一次请人上门做客。
她一定要露一手狠狠地惊艳她们!
客人要下午才来,中午苏蘅懒得做饭,陆明川的待遇直线下降,只有一碗骨汤面。
他也不嫌弃,依旧吃的很香。
吃过饭苏蘅去午睡,他则去收拾院子。
下午有风,在院子里吃火锅会比较凉快,他便把树下做摇椅的工具都收了起来。
苏蘅还没睡醒,陈香她们就来了,二人都提着东西。
“咋这么客气,还带东西来。”
虽这么说着,却好奇的伸过脑袋看她们带的什么。
罗燕提着桶,里面还有水,苏蘅十分好奇,一看,里面竟然是小河虾跟手指长得小鱼儿。
这种河鲜炸出来最香了,是罗燕昨天回家央求她哥带她在河里摸到天黑才寻了这么些。
“没带什么好东西。”罗燕羞涩的笑道。
“哇,这个炸了特别香,可惜我不会捞,燕儿就爱谦虚,我很喜欢的。”
苏蘅笑着接过,转头看向陈香的篮子,“你又给我带啥好东西了?”
陈香很是简单粗暴,一把掀开篮子上盖得布:“你不是老买鸡蛋吃吗,给你提了一筐。”
苏蘅看着这一筐鸡蛋震惊:“你把家里的鸡蛋全提过来了?你回去不会挨你妈