家里又没?困难到那种地步,村里最近几天应当还有一笔货款到账,分红到账后又是?一大?笔收入,哪至于让孩子买点零嘴都?扣扣搜搜的。
陈显英当即就决定,买,不光要买,还要买多点。
她转头问:“莹莹,你屋里那雪花膏是?不是?也快没?了?”
钟莹莹点点头,好像是?只剩下小半罐了,但她还有蛤蜊油,用在外面的东西,只要保证手脚不开裂就行,除了吃以外,别的东西她不是?特别挑。
陈显英对售货员道:“雪花膏也来?四瓶。”她自?己一瓶,给明月、明芳各带一瓶,还有一瓶给莹莹。
方?才还嫌弃闺女大?手大?脚的人,一转脸花起钱来?比她闺女还要爽快,售货员都?不知道该说什?么?才好了。
一手交钱,一手交货,将陈显英要的东西全拿给她后,售货员心里还在茫然,这大?中午的,她都?以为没?顾客了,没?想到还能开一笔大?单。
一旁的楚秀秀也是?满心复杂,她从?小就羡慕钟家,羡慕钟莹莹,直到现在,依旧如此。
她在学校赚了钱,一到家里她爹娘就要全部收走,除了平常吃饭用的钱,一点也不给她留,这次……要不是?发生了这么?大?的事,恐怕他们也不会给她钱,让她出来?买东西的吧?
楚秀秀捏着手里她娘给的几块钱,也向售货员开口要了半斤鸡蛋糕。
她钱不够,雪花膏买不起,只能买蛤蜊油,以前她连蛤蜊油都?舍不得用呢!
可她爹娘跟钟家人一样,都?在村里的咸菜厂里干活,她自?己放假的时候也在厂里干活,还有傻弟弟,虽然干活的人没钟家人多,但也不少,那这几年分到的钱呢?为什?么?钟家人可以随便买桃酥和鸡蛋糕吃,她连个小小的蛤蜊油都要思索再三后才敢下手?
她得到的还不够,她爹娘的改变也还不够,她还要继续抗争。
在外人面前柔软胆怯的楚秀秀去中专进修了一年半,也不知道受了什?么?刺激,面上跟以前毫无差别,但内里却像是换了一个人一般。
陈显英不止买了雪花膏,她还扯了些布,准备给家里人都?做件新衣服,攒了一年的布票,在这一刻终于派上了用场。
以往钟家做衣服的布料都?是?宋茹从?海市寄过来?的,如今钟家也算是?慢慢起来?了,自?家也能花钱花票买布料给全家人做新衣裳,留着过年穿了。
咸菜厂最后一笔货款打过来?时,村里正在杀年猪,分户的原因,钟家岗养殖了远超他们本该养殖的猪的数量。
正常最多三头,分户后变成最多六头。
按照交公?交一半的原则,交上去三头猪后,村里还剩下三头。
十几户人家分三头大?肥猪,每家都?能得几十斤猪肉。
陈显英拿到肉就开始炼猪油和做猪肉圆子,猪油家里常做,但猪肉圆子可不常见,因为这玩意既费工又费料,很难做。
光是?摊薄薄的鸡蛋饼就要费一大?番功夫,鸡蛋饼需要摊的又薄又有韧性,才能卷在一起切碎了,被放到肉圆子里,如果厚了,或者说太软不成形,被揉进圆子里时都?会导致圆子的口感变差。
除了鸡蛋饼之外还需要准备敖子馍,也是?一种薄饼,跟鸡蛋饼一样,需要切碎了放进圆子里。
生姜、葱花,花椒粉,盐,肥猪肉,和瘦猪肉都?缺一不可,三肥七瘦,猪肉需细细的剁碎了才能跟鸡蛋饼碎还有敖子馍碎拌到一起去。
将混合均匀的猪肉糊捏成丸子状后,在淀粉鸡蛋水里滚上一圈,再在干淀粉里滚一圈,再拿到淀粉鸡蛋水里滚一圈,往复三次,丢进微开的开水里,小火慢煮,直至肉圆子成熟。
钟莹莹最爱吃这样做出