昨晚泡的黄豆。
盆里的黄豆一捏就?碎,她?回头看着院子里正在练棍棒的周子正:“黄豆泡好了,等会我先磨一些出来?,剩下的等你晚上回来?再磨。”
周子正一会就?要出发去城里,赶不?上早上的豆浆和豆花,只能晚上回来?重新现磨现喝。
“好。”周子正练完停了下来?去洗漱。
“锅里热的汤饭,你吃些垫垫肚子。”
昨晚还剩了一小碗米饭,加了些水和泡菜在锅里煮了煮,正好够周子正吃。
周子正吃完早食往城里赶,周九思一到,她?就?喊着九思来?一起帮忙推石磨 。
周九思见三嫂往石磨里倒泡起皮的黄豆,好奇道:“三嫂,这?是要做豆腐吗?”
“做豆浆和豆花。”
于江绾没有做过豆腐,做豆腐比豆腐脑和豆浆要难,卤水的比例掌握的不?好,做出来?的豆腐容易老和不?成型。
周九思听见有豆浆喝和脑花吃,脚下生风的推起石磨来?。
于江绾将第一遍磨完的豆浆又倒回石磨磨了一遍,和身边的人道:“九思,一会吃完早饭,我去趟集市买些东西回来?。”
周九思想到家里集市的距离,问道:“三嫂,你要买什?么,我等去集市买回来?。”
于江绾想去集市买些布回来?做内衣贴身穿,婉拒道:“你在家和文哥儿一起卖咸菜,空了的时候去草堆里扯些干草回来?晒,今晚文哥儿睡堂屋的屋子里。”
周九思见三嫂不?让自己去集市,点头应下,接着推着石磨,磨了三遍桶里的豆浆已经很细腻,用纱布过滤豆渣,倒进锅里煮了起来?。
豆浆在锅里煮开,于江绾等了会才?舀了三碗出来?往里加了些糖,让周九思和文哥儿先喝。
文哥儿喝着手里甜甜的豆浆,一连喝了好几口才?抬头去看于江绾:“阿姐,豆浆真好喝。”
一旁的周九思也喝着碗里的豆浆,三嫂做的豆浆比集市李阿婆家卖的味道浓了许多,也更甜,一连半碗下肚身子都暖了起来?。
于江绾见灶台后的两人挨在一起,一个劲喝豆浆,笑道:“慢些,锅里还有。”
她?将锅里煮好的豆浆盛了一木盆出来?放在一边,调了一些卤水倒进桶中,等锅里的豆浆稍稍冷却了些,舀进木桶里,倒入装有石膏水的木桶里,盖上布等着成型。
“桶里的豆花要等上两刻钟才?能吃,我先去趟集市。”等回来?她?再做些浇头,她?拿起橱柜上放着的大?篮子往外走?。
文哥儿听见阿姐要去集市,将她?送到门口,朝着她?挥手:“阿姐,我等你回来?。”