李雪把火烧得更旺了。
油,在锅里慢慢地化开,升温,表面开始出现一圈圈细密的波纹。
“就是现在!”
张月揽抓起一把大红袍花椒,猛地撒进油锅。
“刺啦。”
一声爆响,一股浓烈到近乎蛮横的麻香味,瞬间炸开,冲得人头皮发麻。
李雪和唐灵,同时倒吸了一口凉气。
紧接着,是红得发亮的干辣椒段。
张月揽手里的锅铲,不疾不徐地翻动着,火候被她控制得刚刚好。
花椒的麻,辣椒的辣,在滚油的激发下,完美地融合在一起,香气一层一层地往上翻涌,霸道地占据了整个厨房,又从门窗的缝隙里,蛮不讲理地钻了出去。
李雪的眼睛都看直了,不停的吞口水。
唐灵站在水池边,手里还拿着洗干净的菜,她的小嘴微微张着,眼神里全是震惊和着迷。
豆瓣酱,甜面酱,还有磨成粉的香料,依次下锅。
锅里的颜色,从清亮的黄,变成了热烈的红,又渐渐转为深沉的褐色。
酱汁“咕嘟咕嘟”地冒着泡,每一个气泡的破裂,都像是在释放着致命的诱惑。
张月揽将焯好水的兔头,整个放了进去。
她颠了一下勺,褐色的酱汁,均匀地裹满了兔头的每一个角落。
“加水,没过兔头。”她对李雪说。
李雪手忙脚乱地舀了一瓢水倒进去。
锅里的翻腾,暂时平息了下来。
张月揽盖上锅盖。
“接下来,就是等了,小火,焖一个钟头。”
厨房里的气氛,稍稍缓和下来。
李雪搬了两个小马扎,一个自己坐,一个给唐灵,三个人就围着灶膛,守着那口锅。
“月揽,”李雪捅了捅张月揽的胳膊,挤眉弄眼地问,“你家那位陆团长,真能说到做到,跑来逮人啊?”
灶膛里的火光,映在张月揽的脸上,明明灭灭。
她想起陆振华那双深不见底的眼睛,和他说那句话时,又霸道又委屈的神情。
“他敢。”张月揽的嘴角,弯起一个好看的弧度。
那语气,听着是嗔怪,可眼底的笑意,甜得能掐出水来。
李雪“啧”了一声。
“瞧你这德行。”她夸张地搓了搓自己的胳膊,“我这鸡皮疙瘩都起来了,管得这么严,你还挺乐呵。”
“你不懂。”张月揽轻轻地说。
唐灵坐在一旁,安静地听着。
她看着灶膛里跳动的火焰,又偷偷地看了一眼张月揽。
月揽姐的脸上,有一种她从未见过的光彩。
那种光,让她的整个人,都变得生动起来,鲜活起来,像一朵被浇灌得很好的花。
原来,被人管着是这种感觉吗?
唐灵低下头,手指无意识地,在自己的裤子上划来划去。
一个钟头,在三个女人的闲聊和等待中过得飞快。
当张月揽揭开锅盖的那一瞬间。
一股浓郁霸道的香气,混合着水蒸气,喷薄而出。
锅里的汤汁已经变得黏稠,深红发亮,紧紧地附着在兔头上。
张月揽开大火收汁。
最后,撒上一大把炒熟的白芝麻,又淋上一点香醋和麻油。
“出锅!”
四个麻辣兔头,被盛在一个大大的搪瓷盘里。
红亮的颜色,诱人的酱汁,点缀着白色的芝麻和绿色的葱花。
李雪见状,飞速做了几道素菜,端上桌后,眼睛里闪着绿光。
“我先来!我先来!”她迫不及待地伸