陈枫也不甘落后,同样挂出六折优惠的招牌。
一时间,两家酒楼生意平分秋色.......
陈青青把这一切看在眼里,这种恶性竟争常常使得双方两败俱伤,谁也讨不到好处,
她有心阻止陈枫,但陈枫刚刚开始起步做生意,得让他自己想明白才行。
这天打烊后。
吴世仁看着对面的如意楼,一脸怨恨,他做梦也没想到如意楼如此能扛,竟跟他斗了半个月还在坚持。
“掌柜的,这么下去也不是办法啊,虽然每天店里都客满,可除去原料,人工开支,咱们根本就不赚钱。”赵平说道。
吴世仁毫不在意地冷笑一声,“莫急,这点儿小钱我还是花得起的,就不信弄不垮这个臭小子。”
“掌柜的是打算耗死他?”
“看我不玩儿死他的,明天继续挂牌五五折。”
“这招高明,咱们挂出五五折,那小子一定挂五折,只要他上套,那如意楼离关门大吉就不远了。”赵天露出一脸奸笑。
此时,陈枫有气无力的趴在桌子上听着孙账房给他算账,
“咱们这半个月的总收入是八百两银子,打折后实际收入是四百两,除去大师傅,杂工,小二的工钱和进购原料的钱,共赔了五十两银子。
孙账房说完,无奈的叹了口气,
“掌柜的,再这样下去,咱们不仅赚不到钱,反而会赔个底朝天,不能再跟清水酒楼硬抗了。”
每日里看着人来人往,热闹非凡,可所有菜品酒水六折销售,根本就是赔钱赚吆喝,长此下去,生意早晚得黄汤。
以前总觉得学会了炒菜,就能把酒楼开起来,而今经过十几天的忙碌,他知道是他太幼稚,太自以为是了,开酒楼根本不是件容易的事。
陈枫眉头深锁,“咱们账上的银子还能坚持几日?”
孙账房如实说道,“五日,若是还跟清风酒楼比打折,最多还能坚持五日。”
五日,难道五日之后就要关门吗?
小妹买下这么大的酒楼就是为了让他一展抱负,还给了他五百两银子的启动资金,不到一个月就赔了个精光,难道就这样结束。
陈枫心口酸涩无比,他感觉辜负了小妹的信任,他对不起她。
可眼下撤回打折牌,不过是换另一种方式结束而已。
不行,不能认怂,不能让吴世仁看了笑话。
可是打折还有意义吗?
他陷入了自我怀疑中......
半晌,他抬起头,咬牙下了决定,“明天停止打折。”
“可是.....”孙账房满脸疑虑,“掌柜的,若是不打折,恐怕结果会更糟糕。”
陈枫无力地摇了摇头,“若是再继续意气用事,争夺客源,不仅救不了如意楼,反而会加速如意楼倒闭,
价格战只会两败俱伤,若要留住客人,咱们必须另辟蹊径。”
......
第 337章 特色小吃
坐在角落里的陈青青一直未语,见陈枫豁然开朗,心里很是高兴。
她眼里满是鼓励,“大哥,不要气馁,俗话说,‘万事开头难’,生意一定会好起来的。”
陈枫摇头苦笑,“小妹,哥对不起你,我没能把生意做起来,反而赔的一塌涂地。”
“大哥你先别急,听我把话说完,咱们得如意楼在清水镇可是数一数二的高档酒楼,想以精美的菜肴和周到的服务拉住有钱的顾客,但这还不够,俗话说,‘要想聚财,必先聚人’,有了人气,财气自然随之而来,想把生意做出名气,咱们必须要拉住每一位客人,不然,门庭冷落,生意难以兴旺。”
“陈