的葡萄酒香气。
如果能发酵更长一段时间,芳香味应该会更加浓郁。
热葡萄酒的配方里需要用?到肉桂条和新鲜的橙子或者柠檬,农场里有肉桂条,但是柠檬和橙子一个也没?有。
西维打?算用?糖腌渍的大块橙皮来代?替。
缺乏的材料不仅仅有橙子和柠檬,农场里同时也没?有豆蔻荚,只有用?来做蛋糕的丁香荚,但是没?关系,没?有就?不放。
西维找出来需要用?到的香料和果干,紧接着就?将一整瓶的红葡萄酒全都倒进锅里,在煮开之?前就?可以?往下倒调料。
两根肉桂条,一把糖渍橙皮,几根丁香荚,小半杯的葡萄干和切开的一整块姜,最后的也是最重要的,非常多的砂糖。
红酒挂在壁炉里,长柄勺搅拌搅拌,虽然还没?有煮开,浓郁的红酒甜香已?经悄悄钻进鼻腔里。
这?样的热红酒绝对会很好喝。
在面团彻底发酵起来之?前,红酒很快就?在锅里咕嘟咕嘟,肉桂条和橙皮翻涌上来,浓郁的热红酒味道充满了厨房的每一个角落。
散发着热气的热红酒和白雪皑皑的冬日,再配上一张覆盖着小腿的毛毯和燃烧着木材的壁炉,绝对是冬日里的惬意享受。
第123章 颂歌 圣露西小面包与女孩唱诗班
西维装了两杯煮好的热红酒, 底下沉淀着糖渍橙皮和葡萄干,味道闻起?来一阵香甜。
奥斯汀接过来热葡萄酒,吹了吹, 然后再?尝上?一口:“甜甜的酸酸的, 好喝。”
西维笑了起?来:“能不能尝到橙皮的味道, 我放了很多?片进去。”
奥斯汀又喝了一口:“没尝出来, 再?喝一口。”
喝着喝着,甜甜的热葡萄酒就?见了底,底下是葡萄干和糖渍橙皮, 它们被煮得很软,膨胀成以前的两倍大。
奥斯汀找了个勺子,把?它们舀起?来塞进嘴里嚼,边嚼边皱眉:“没有直接吃好吃, 勉强能吃。”
西维豪气?地给他抓了一大把?葡萄干和糖渍橙皮:“那就?不要勉强了。”