锅里面倒进去浅浅一层橄榄油，鸡肉放到锅里面去，两面都要煎熟。

热油将鸡皮煎得蜷缩紧皱，金黄色的鸡油被逼出来，在锅底弹跳出噼啪声，胡椒碎的香气连同着鸡肉的焦香一起?钻进到鼻子里，很容易就勾起?胃里的馋虫。

锅底油汪汪的，西维给?煎鸡肉翻过面，原本浅粉色的鸡肉被煎得焦脆金黄，还起?了一圈褐色的焦斑，两面都熟透了以后就盛起?来先放到一边。

两只?鸡的皮下油脂煎成了一层厚厚的金黄色鸡油，散发?着扑鼻的油香，其中还掺杂着胡椒碎的辛香。

锅不用?洗，就用?这层鸡油来继续煸炒。

先放下去的是洋葱片，热油在锅里弹跳着，将洋葱肉的颜色煎成半透明，随意翻上几下，就加进去一小块黄油增添风味。

放上黄油以后就可以将苹果块都倒进去。

苹果块因为切开接触空气的时?间太?久，原本微黄的果肉颜色泛棕，但是没有?关系，炒下去的味道也是一样的。

洋葱片和苹果块都在锅里炒上一会儿，直到它们浑身?上下全都沾满鸡油，就放上一些盐和胡椒碎，适量的红糖和肉桂粉，最后来上那么一点儿白兰地。

这些调料是激发?香味的关键。

让调料和食材充分混合以后，再将盛出去的鸡块都放回来。

在表面撒上那么一层欧芹碎，不放任何一滴水，就这么直接盖上锅盖。

苹果汁会炖进鸡肉里，让整锅鸡肉都散发?着果味的香甜。

转过身?去看奥斯汀的薄饼堆砌工作，西维发?现他涂巧克力?榛子奶油涂得有?些多。

再不阻止他继续这样下去，他们就得空口吃十几片没有?奶油的巧克力?薄饼了。

听起?来也不算坏事，不过西维还是希望每片薄饼上都拥有?可口的美味奶油。

“奥斯汀，你的奶油涂得太?多了，得少放一些。”西维说。

“我想吃多多的奶油。”奥斯汀说。