西维揉了揉酸痛的手臂,但没有?离开?这里,他得看着点?火候。
锅里的黏稠液体最开?始是黄色的,因为融化在?里面?的黄油就是这样的色泽。
在?锅里的液体搅拌得就像一团柔软的棉花糖时,西维往里面?撒了点?小苏打。
随着慢慢加热搅拌,锅里的水分蒸发,混合物的颜色越来越深,最后变成了巧克力色的糖浆。
“奥斯汀,太?妃糖可以了,你把锅提出来,然后将糖浆倒进托盘里。”西维在?一旁准备好了托盘,现在?只需要将糖浆倒进去?冷却。
糖浆很黏,一大团倒到托盘上的流速十分缓慢,奥斯汀用勺子?铲了铲,成功加速了这团糖浆的流动。
等?它自己冷却就好了。
干完了活,奥斯汀嗖的一下又变回了一条小龙,趴在?西维肩膀上甩尾巴。
西维捏了一下他的翅膀,然后去?准备做太?妃糖布丁的材料。
他的做法很不正宗,甚至可以说是乱来。
因为农场的厨房里没有?储存椰枣干,就用晒好的杏干?*? 来代替。
西维觉得,只要是做给自己吃的,不是到外面?去?开?店售卖,那么其中的某些?材料是可以替代的。
货不对版没关系。
杏干切碎,泡在?热水里面?,搁到另一边去?。
准备好另一个碗,里面?放融化的黄油,红糖还有?香草,敲进去?几个鸡蛋搅拌搅拌。
还要准备面?糊。
西维敢说,这是他烹饪点?心以来用碗最多的一次。
拿出第?三个碗,过筛面?粉、小苏打、酵母还有?盐,然后把混合了黄油糖之类的那碗混合糊糊倒进去?。
杏干碎在?泡软以后也拌进去?,最终的混合物填进布丁碗就好了。
感觉虽然名字叫布丁,但实际上是一款蛋糕。
塞进烤炉里烘烤。
等?到差不多该出炉的时候,再来着手制作淋在布丁上的太?妃糖浆。
不久前制作的太妃糖已经冷却下来,变成了有?些?粘牙的软糖,西维把这一大块太?妃糖都切成小块,装进玻璃罐里。
这种时候当然少不了边吃边干活,还带着些?余温的太?妃糖放进嘴里,牙齿一咬就是一个柔软的凹陷,焦糖的甜味和?海盐的咸味一起在?味蕾上绽开?。
“好吃。”西维愉悦地?眯起了眼睛。
当然也没有?忘记也喂给奥斯汀一块。
一人一龙一起眯起了眼睛。
切到最后剩下的最后一大块太?妃糖,就扔进锅里。
再倒上一点?咖啡粉和?一点?枫糖浆,来上一点?牛奶,煮开?煮化,煮得黏稠,就用一个装牛奶的小瓷壶盛起来。
待会儿用来倒下太?妃糖糖浆时一定会很好看。
蛋糕,不对,是布丁几乎和?糖浆同时出炉,他们可以享用下午茶点?心了。
因为在?面?糊里面?加了红糖,所以布丁的颜色是有?些?偏向于棕褐的,脱出布丁碗扣在?碟子?上,紧接着就是往上面?淋满糖浆。
“还要,还要,要更多,要更多。”奥斯汀趴在?西维的肩膀上喊口号,他要多多的糖浆淋满整个布丁。
“够了,再多你就是在?喝糖浆了。”西维将倒空了的小瓷壶放到一边。
淋满了糖浆的太?妃糖布丁用龙形吃不太?方便,奥斯汀还是变回了人。
现在?该来品尝西维做的不正宗太?妃糖布丁了。
叉子?叉下来一块布丁,它的内里没有?蛋糕蓬松,而?是更加湿润,口感也稍微有?些?粗粝。
太?妃糖糖浆是甜咸味的,