西维很难不注意?到这样的?炽热目光,梨子炖红酒需要一整只梨子一起炖,他干脆将手上削好的?这只直接塞进这条龙的?嘴里。
吃吧吃吧,嘴里啃上梨子可不准偷吃熏肉了噢。
奥斯汀瞪着眼睛,咔嚓咔嚓开始嚼送到嘴边的?食物。
梨子炖红酒需要一大锅红酒,里面放上很多的?砂糖,再加一些糖渍橙皮,加上一条肉桂条,有条件的?可以再加上一杯橙汁和一杯柠檬汁。
农场里没有橙子也没有柠檬,这一步就省略掉。
总之这一锅甜味红酒就挂进壁炉里煮开,红酒锅里咕嘟咕嘟时,就把?削好的?梨子都放进去。
盖上锅盖,等着梨子自己和红酒一起炖煮入味。
奥斯汀那边也切好了熏肉捣好了土豆泥,要是忽略掉这位帮工会偷吃的?话,活计完成得还算不错。
西维将熏肉切碎一部分搅拌到土豆泥里面去,然后打上两个鸡蛋,加进去一点罗勒碎和胡椒碎,最后撒上一撮盐,搅拌均匀,待会上锅煎。
在烤炉上放上一只平底锅,扔进去一块黄油,用锅铲按着黄油擦着锅底,黄油融化,就把?熏肉片放进去煎。
热油将熏肉片煎出一股掺杂着肉味和烟熏木头气息的焦香气味,熟红的?肉片在锅里蜷曲,变成海浪一样的?波弧,边缘先焦脆起来,翻个面让另一边也变得焦香酥脆。
奥斯汀不喜欢吃蔬菜,西维就先将给他的?那份熏肉盛出来,剩下的?和生菜还有樱桃萝卜一起,淋上一点苹果醋拌成沙拉。
煎过熏肉的?煎锅不要洗,再放进去一块黄油融化,按扁的?土豆泥放进去,立刻就发?出一声滋啦,土豆泥的?香气从?锅里升腾,焦香味道顺着烟囱一路爬出去。
奥斯汀敢用一碗蔬菜打赌,西维做饭绝对是整个贝利村最香的?。
伊芙琳从?楼上下来,她补好了觉,脸色看上去都红润许多,充足的?睡眠果然才是最好的?保养品。
西维将梅子布丁从?蒸锅里端上来,解开棉线,倒扣在盘子里,轻敲一下很顺利地就从?布丁碗里脱出来。
距离成为一个完美的梅子布丁,还差最后一小步。
“奥斯汀,伊芙琳,快来看下雪了。”西维笑?着将装满了糖粉的?筛子放在布丁上方,左右抖动。
轻得像雪的?糖粉纷纷落下,给棕黑色的?梅子布丁盖上了一层糖霜,就像初雪覆盖大地那样。
“好漂亮的?雪。”伊芙琳很捧场地发?出一声小小的?惊呼。
“我也要玩。”奥斯汀的?目光落在了另外?两个还没有撒上糖分的?梅子布丁上。
“一人?一个。”西维将筛子和装着糖粉的?玻璃罐都递过去。
奥斯汀和伊芙琳都玩得很开心,接连着两场人?工降雪差点要把?梅子布丁淹没得不见天日?。
“好了,该停下来了,我们现在该开饭了。”西维连忙阻止他们两个,再撒下去梅子布丁就要甜得发?苦。
红酒锅里的?梨子也炖煮好了,大量的?砂糖被熬成浓稠的?糖浆,红酒的?颜色越发?鲜亮,浓缩过后的?红酒糖浆就像莓果果酱,一样都是漂亮的?熟红深粉。
西维先切开了一块梅子布丁,上面带着雪白的?糖粉,放进嘴里最先尝到的?是甜,随之而来的?是一股辛辣的?朗姆酒味道。
扎实的?布丁口感里包含着柔韧的?果干和硬果仁,浓郁的?干果味道和酒香让它非常适合冬日?暖身。
对了!差点忘记了在吃梅子布丁之前还能玩一点小把?戏。
“你们先等等,我还忘了最重?要的?一件事。”他连忙叫住对梅子布丁动手的?奥斯汀和伊芙琳。
奥斯汀叼着