里只需要三种东西,牛奶、白砂糖还有吉利丁。
吉利丁是食用明胶,能从动物的骨头和皮上提取。
鱼身上就有,岛上不缺鱼,就是有点麻烦。
许问费了不少功夫才提取成功。
先把鱼鳞用酸溶液脱钙,再用碱溶液给鱼皮脱脂。
将脱脂后的鱼皮和脱钙后的鱼鳞混合,加水后加热得到鱼明胶提取物。
第256章(2 / 2)
里只需要三种东西,牛奶、白砂糖还有吉利丁。
吉利丁是食用明胶,能从动物的骨头和皮上提取。
鱼身上就有,岛上不缺鱼,就是有点麻烦。
许问费了不少功夫才提取成功。
先把鱼鳞用酸溶液脱钙,再用碱溶液给鱼皮脱脂。
将脱脂后的鱼皮和脱钙后的鱼鳞混合,加水后加热得到鱼明胶提取物。