第192章(1 / 3)

到底是别人家的事,周思英便?没有多说。

回去,苏简直接去厨房,周思英先回了屋子,叮嘱苏简有事叫她?。

苏简看着那堆食材,思考今天?晚上要做什么菜,可惜除了那一大块猪肉,没有别的肉,连条鱼都没有。

她?决定做个小炒肉,用个半斤猪肉足够了,剩下的则都做成红烧肉,买肉时她?特意要的肥瘦相间?的五花,适合做红烧肉。

苏简先烧了一锅水淋在肉皮表面去毛,再用擀面杖将处理好?的猪肉擀松散,这样可以使肉质更加软烂。

然后把五花肉切成一厘米见?方的小块,加油和糖炒出糖色,再将切好?的五花肉放入,煎至两面金黄,最后加入水,花椒,大料等?盖锅焖煮。

厨房有两个灶台,在等?五花肉期间?,苏简迅速把其他菜也都做好?,又焖了一锅香喷喷的大米饭,只等?红烧肉好?,便?能吃饭。

闷了半个多小时,肉香混着糖香从锅缝飘出来,只闻味道就能想象出这肉有多么的香甜可口软糯丝滑。

顾思甜站在厨房门口,一个劲儿的吸鼻子:“妈妈,吃肉!甜甜要吃肉!”

苏简笑着刮了甜甜鼻子一下:“你个小馋猫,就知道吃!红烧肉还没好?,来,先吃个肉片垫一垫。”

没有红烧肉,小炒肉也是好?吃的,甜甜倒是不挑食,有吃的就很高兴了。

苏简并不厚此薄彼,喂了顾思甜,又夹了一块,准备去喂顾思源,没想到却被顾思源拒绝了。

顾思源认真的说:“我是男子汉,男子汉要有礼貌,不能偷吃。”

苏简也不知道顾思源是和谁学的,但看起?来也不是坏事,也就没坚持,还夸了他:“源源是好?样的,妈妈奖励源源五毛钱。”

顾思源顿时眼睛一亮:“谢谢妈妈!”

苏简又要去喂甜甜,顾思甜见?哥哥不吃,自己也不肯吃了:“甜甜也是男子汉,甜甜有礼貌!”

苏简失笑,教育女儿:“甜甜不是男子汉,甜甜是小姑娘,不过有礼貌是应该的,那就等?爸爸回来,我们?再吃好?不好??”

“好?!甜甜是有礼貌的好?孩子。”顾思甜说完又问:“妈妈,甜甜也有奖励吗?”

感情是在这儿等?着呢,苏简笑道:“有,甜甜这么听话,当然有奖励了,妈妈也奖励甜甜五毛钱。”

“谢谢妈妈!”顾思甜高兴的笑了,比吃到红烧肉还高兴。

红烧肉出锅,揭开的一瞬间?,香气顿时迸发开来,周思英在屋里?都闻见?了,忍不住顺着香气一路跑到厨房,惊讶道:“妹子,没想到你厨艺这么好?,这红烧肉也太香了。”

苏简盛出来一小碗递过去:“周姐要是不嫌弃,这些你拿去尝尝。”

周思英连忙拒绝:“不行不行,现在肉这么金贵,哪能一碗一碗的给??我尝一块就成。”

说着接过苏简手中的筷子,夹起?来一块儿肉,那肉颤颤巍巍晶莹剔透,好?像稍一用力?就会掉下来,周思英尝了一口,被惊艳得?连连点头:“好?吃!好?吃!实在是太好?吃了!你说你这是怎么做的?怎么能这么好?吃?我这辈子就没吃过这么好?吃的红烧肉!不对,我这辈子就没吃过这么好?吃的菜,妹子,回头你一定得?教教我!”

苏简苦笑一声:“周姐,教你当然没问题,不过说来奇怪,都是一样的食材,也是一样的步骤,我做的菜就比别人做的好?吃些,这个恐怕是教不会的。”

周思英:“原来是这样,这倒也不奇怪,我小时候就听人说过,有的人天?生就有做菜的天?赋,学一年?顶得?上别人十年?的功夫。老人说这样的人是受了天?上厨神的喜爱,旁人是比不了的。”