紫菜、虾米皮什么的,可馄饨冲进去后,就一下子不一样了
香,鲜香。
只闻味道,仿佛专门熬煮过的高汤,跟平时店铺里出售的馄饨毫无区别。
一个个三鲜丸子漂浮在汤碗上,好像这真的是丸子汤一样。
只有当杨平拿起勺子舀起一颗馄饨,送入口中时,才真正感觉,这确实是馄饨。
分明,馄饨皮已经透明了,但是吃进嘴里,还是馄饨皮的口感或者说,比普通馄饨皮的口感更好,更韧更弹,也没有杨平想象的诡异糯感。
从前,杨平见过这种皮。
不过不是在馄饨上,而是在汤圆上。
有段时间,元宵节特别流行这种汤圆,馅料是五彩斑斓的,煮一煮,锅内就变成了五彩斑斓的汤圆馅因为汤圆皮在煮的过程中变透明了。
但是那种口感,完全不适合放在馄饨上。
所以,当杨平想到这次的馄饨皮有可能跟那种汤圆是同一种皮时,小小地嘀咕了一下。