头。

“食品厂发酵青红方用的酵室。”郭长安说，“他们发酵青红方也得用霉菌，也是温度低了不发酵，温度高了霉菌会失去活性。我觉得跟你培育菌种挺像，又比烧炕好控制气温，就去抄了份。”

他指指头一张纸，“下面?都?是用水泥砌的，画出来的槽是里面?的气道?。要用的时候在气道?里面?注满水，外面?连接锅炉，锅炉直接给气就行了，用给气的多少?来控制温度，他们做大?酱、做面?包也是这么弄的。”

做大?酱同样?需要加热，只不过?做大?酱不是将气通到地下，而是直接通到水泥砌成的大?酱池子里，池子四周的池壁里面?也是有气道?的。

郭长安又指指后面?那一张，“后面?是锅炉，自己用铁皮焊的土锅炉，你家祁放应该能看懂。”

正规生产的锅炉都?是一吨起步，又贵又难买不说，一般小企业也用不上。所以像镇上的食品厂，都?是弄了铁自己焊。

祁放本来在桌边写画些严雪看不懂的东西，并没有参与两人的谈话，闻言伸过?来一只骨节分明?的手，“我看看。”

严雪连同前一张一起递了过?去，“我看了，上面?有尺寸，高是两米，粗一米。”

“他们食品厂的锅炉就是这么大?的，”郭长安说，“我也不懂，干脆全?写了下来。”

祁放没说什么，先低眸扫了眼，“能带动几?个房间。”

这种大?锅炉可不比场部和自家屋里生的铁皮炉子，一旦烧起来，热气至少?能供应好几?个屋。

果然郭长安说：“我问?过?了，六七个屋没问?题。他们那就连着好几?个，哪个屋要用气，跟锅炉房说一声就行。”

那恐怕有点多，严雪就是再弄一个房间专门培育菌种，也不可能弄六七个屋那么大?。

而且食品厂的屋恐怕还跟他们家的屋不一样?，郭长安也知?道?，“我就是顺手帮着问?了问?，你看看能用就用，用不上也没啥。”

说着他就拿起拐杖站起了身，可以他如今的不方便，想弄来这两张图纸，又怎么可能只是顺手那么简单？

祁放认真将东西收了起来，“谢谢。”严雪更是叫了他一声，“你先别着急走。”拿了两包干木耳给他。

郭长安一愣，看那样?是想推拒，严雪却?已经拿了外套准备帮他送过?去，“一包是给郭大?娘和长平哥宝枝姐的，一包是给你的员工福利。”说着又看看他，“你这么见外，难道?是明?年不想给我干了？”

“那倒不是。”对郭长安来说，看机库是林场给工伤致残的员工的补偿，严雪这里才?是拉着他走出来的实际的希望。

“那你就别和我这么客气。”严雪出去帮他推了门，“这是今年赚得少?，等明?年赚多了，我给你发奖金。”

一万句心灵鸡汤也没有一笔奖金来得实在，严雪自己就是现?实的人，当然是怎么实在怎么来。

到了郭家，她也没等郭家人推拒，进门放下东西就走了，“都?别见外啊，这可是咱们大?家的劳动成果，当然大?家都?得尝尝。”