道,“这些比较容易熟的肉类要遵循七上八下的原则。而且吃肉之前最好先涮些蔬菜来清清肠胃。”
趁着等红汤沸腾的功夫,顾宛手脚麻利地调了三碟油底儿,一人一碟,省的他们问,顾宛直接了当道,“这是蘸料。”
两个明显被鄙视了的人你看我我看你,默默地都当做自己已经懂了。
锅里的红汤又滚了起来,顾宛拿了一双干净的筷子,先将几小碟蔬菜倒下锅,自己端了一小碟蔬菜在旁边,指指已经下锅的道,“那些是你的,这一碟是我的。”
萧清越不明白顾宛为什么要如此分,就见顾宛自己用筷子夹了蔬菜才滚烫的油里快速过了几下,蔬菜就已经熟透了,顾宛夹到自己碗里蘸了油底儿略凉了凉就送入口中,又去涮第二次。
两人都看出些门道,不理会之前被顾宛丢下去的小青菜,各自端了一叠也开始涮起来。
顾宛不由得微笑:还学的挺快,这下省的她专门教了。
吃了两碟青菜,三人都微微出了些汗。
顾宛的眼睛亮晶晶的,满脸笑意地向一叠五花肉伸出手去。
萧清越不喜吃肥肉,不由得皱了皱眉,略有些犹豫,顾宛看了,了然笑道,“六皇子可别看这五花肉平日里做着可能不好吃,但是烫火锅可是最好不过的,若是全瘦肉的话反而没了味道。”
顾宛挑起一片肉,手腕停在滚汤上方,上上下下多次,肉已经变得生熟正好,蘸了油底儿,吃的无比香。
萧清越不由得吞了吞口水,见一向同自己一样从不吃肥肉的萧琅渐也学着顾宛的样子做起来,自己也只好拿起了筷子。
顾宛吃的很欢畅,吃完肉类,里面下去的不太容易熟的年糕之类的已经可以吃了,全部捞起来几人分了分,顾宛就开始翻下面的鸭胗。
另两个人一边学一边瞠目结舌,一边瞠目结舌一边学。
顾宛吃了好一阵,觉得自己的胃差不多开了,磨刀霍霍地伸向了她的最爱:毛肚!
这个萧清越是绝对不会碰的,之前的鸭胗和现在的毛肚对于萧清越来说是接受不了的,只要一想起来里面曾经装过什么,他就没有了要吃的心思。
萧琅渐动了两筷子,倒是觉得味道还不错,只是看着顾宛一脸舍不得毛肚又不好意思说的表情,就将筷子收了回来,开始挑一些蔬菜吃。
顾宛吃了三碟毛肚的时候,萧琅渐终于忍不住拦下了她的筷子,“你再吃就该积食了,就算喜欢,也该适可而止。”
顾宛嘟起嘴,可怜巴巴地看了萧琅渐一眼,“我就再吃一碟,不然……浪费了也不好是不是?”
萧琅渐黑了黑脸,“一碟也不准吃,若按你平日的饭量,早就应该饱了,到时候闹了肚子又苦兮兮地让我吃不下饭睡不了觉的。”
“闹肚子的是我,你怎么会吃不下饭睡不了觉!”
“你说呢?”萧琅渐睨了顾宛一眼。
顾宛突然想起之前自己贪嘴吃多了梨膏糖,结果拉着萧琅渐没完没了地喊疼,自己后来呼呼大睡去了,第二天只看到萧琅渐顶这个黑眼圈从房里出去,不由得有些不好意思,恋恋不舍地放下筷子,“我不吃了就是。”