孙氏不爱看热闹的人,但今儿非去看看不可。
倒要看看,连菜都不准备,计别人钱的人,席面能弄成样。
林秋然点点头,不去了,孙氏买了不少东西回,要的东西孙氏都买回了。总共三斤多羊肉、两斤猪肉、一只鸡一只鸭子,有两斤虾,一网兜的小鱼。
鸡今天不做,三个人,吃不完。小鱼比手指大点儿,没肉,炖汤炸着吃都行,林秋然更偏向炸着吃。
做罐焖羊肉、油闷大虾,鸭子可以做成姜母鸭,留点鸭架熬汤,猪肉留着明儿吃。也月底了,天一日比一日冷,拿东西盖上,放一晚上不会坏的。
天冷了,对林秋然好事儿。因为肉不会隔天坏,也能吊高汤,能做好些吃食。但也意味着有些菜没有了,菜价会涨,肉价也会涨。
林秋然现在做三样荤菜,素菜有土豆炖豆角、尖椒炖豆腐,若天冷,尖椒没有,尖椒酿肉道恐怕都做不成,连红烧鱼里的尖椒也没有了。
该别的,把素菜换成土豆、白菜、萝卜些。今儿试新菜不仅为了做席面有拿手菜,也为了以后摆摊。
觉得,可以收些菜晒干,像豇豆,晒干之后反更好吃,不太好价钱。
另一边,孙氏去了后头,几个娘子围成一堆话,孙氏心里踟蹰。
平时不跟人闲话,上午做生意,下午收拾家里,不咋出门。巷子住着的,能叫出名字,对却不熟悉。
会儿看几人聚在一块儿,孙氏真不知道去。
孙氏正着,一个大娘对孙氏招招手,“快,那黄云不脑子锈了,要好好备菜给钱,儿媳给办的席面多体面。回好了,我看买东西回家了,买了一点肉一点菜,有鱼呢,不买了五条鲫鱼。”
有人插话:“哎呦喂,鲫鱼才多大点,盘子都装不满。”
“那既要银子,又要别人做菜,结果赔了夫人又折兵,啥都没捞着。”
“给帮忙去吊唁吃样的菜,要我都不跟家往了!”
黄娘子个会日子的,银子拿不回,又舍不得多花,从席面吃食上扣。弄了五桌菜,每桌八道,其中两道荤菜。
一条红烧鲫鱼,另一道白菜炒肉。鲫鱼一条也没多少肉,大多炖汤喝,萧家卖蒜香鲫鱼,卖得便宜味道也好,几乎供不应求,但那手艺好,一般人也学不。
黄娘子做出的,干巴巴一条。本放长条的鱼盘子里,看着太不好看,放圆盘里了,不够。
那道白菜炒肉更可笑了,总共没有几块肉,全白菜,连点油水都看不见。若请人做,何至于弄成样。
今日的客人不仅有亲戚,有黄娘子公爹生前好友,抬棺白帮忙的。
一大早看黄娘子闹了一通,抬着棺椁去下葬,老家在村子里,跑个回累得够呛,回吃得却样的菜,真不知该些。
黄娘子的夫君忍不住抱怨两句,“弄得东西?以后别人看我!”
黄娘子道:“要好席面给钱呀,钱都让林秋然给抢去了,分给前头住着的几家吃早饭了,我一上午啥都没吃呢,我有办法!”
男人无奈道:“让人白帮忙,怪得上人家?不如找一个便宜些的师傅,好好做几桌菜呢!”
回好了,饭菜没有,银子丢了。
黄娘子一听,急了,“怪我怪我,啥都怪我!早晨知道的时候咋不话?会儿放马后炮!我看心疼人家寡妇……好啊好啊,爹尸骨未寒……”
男人火气上,忍不住打了一巴掌,“给我闭嘴!嫌不丢脸吗!”
黄娘子有些懵,男人道:“我跟少招惹!人一个寡妇,有孩子,要把我害得也没脸见人吗!”
有妻有子,要真惦记寡妇,传出去别人唾沫星子都能喷死。
黄娘子低头捂着脸,男人叹了口气,吃了亏也不长记性,