快打烊了，食肆有两桌客人没吃完，吃了快半个时辰了，期间加了道菜，听边有牛肉，好奇问：“要买牛肉，明儿做不？”

林秋然道：“要买回明儿做，做酱牛肉，卤牛腱子，有毛血旺，明儿要有空可以看看。”

客人点点头，牛肉没咋吃呢，明儿早上问问。

没别的客人了，林秋然也吃晚饭，给萧大石留了些菜，等回再吃。

史掌柜和陆凡忙了一天也饿了，去盛饭拿没卖完的馒头，林夏林冬站在一旁有些无措，林秋然道：“坐吧，都一块儿吃的。”

俩人头一天，不敢多吃，吃了一个馒头，肉只敢夹一块儿，不敢伸筷子，土豆丝都不敢多吃。

绕样，也觉得难得，因为菜比家里的好吃。

孙氏看着俩觉得有点可怜，给夹点菜，但林秋然给拦住了。

干活累了一日，么多菜，没不让吃，总不能次次都等着招呼。史掌柜看着，知道买的丫鬟，太出格肯定不行。

总得慢慢习惯。

即便样，二人吃完看林秋然的目光带了丝感激，林夏偷偷和林冬，“我都不咋家了。”

林冬没话，早不家。恨，明明干活多，连饭都不敢多吃，结果爹娘却把卖了，不，那不的爹娘了。

吃饭史掌柜和陆凡走了，刘大娘收拾碗筷，俩人有眼色地帮忙，等了片刻，萧大石跟男人回。

买的肉多，男人把牛肉送了。萧大石看的确老死了，跟着讲了讲价钱，着光要肉和连骨头带肉价钱差不太多，没让分。

磨了一会儿，一斤便宜了一文钱，四百多斤的肉，剩下的牛肚本要十二文一斤，萧大石借着不好收拾味道大，讲了八文一斤，总共三百二十斤。

给了七两五钱，男人送了个牛脸，皮毛估计另有用处，萧大石没看见。

实话，也不知道些肉咋吃，也没吃，但林秋然要买，那买了。

林秋然看着肉不错，有牛腱子，时辰不早了，肉得明儿再分。牛肚味道有点大，得好好洗了才能用。因为干农活的，所以肉大体比较瘦。

让萧大石孙氏把肉倒挂在厨房之后，把门锁上才走。现在温度低，挂一晚上正好排酸，吃不会特别硬。

明儿早把牛腱子分出，再切几块牛肉给卤上，牛腱子肯定贵一些，其的肉可以便宜些卖。

骨头有一半儿，下光肉也得二十文一斤。男人挺会做生意的，估计萧大石要只买肉，回去切，骨头送了。

其余的肉可以做小炒黄牛肉，牛肚做毛血旺，血可以问问猪肉摊，用猪血成，做毛血旺的东西较为容易凑齐的。

豆芽林秋然一直找人发，家里不弄那个，省着麻烦，些菜林秋然都吃。

剩下的碎肉可以放些猪油大葱包大馅儿饺子，大个，一咬流油，林秋然也吃个了。

买牛肉花了七两多银子，也不知能不能回本儿，天黑看不清，明儿了好好看看。

现在天冷，牛肉应该能放许久呢。

孙氏萧大石不知咋做，也没亏钱咋办，实话，林秋然吃个，钱花得值。

赚钱不花干啥，吃口东西啥。

回家里，林夏林冬看林秋然的眼色行事。

林秋然道：“家里地方小，跟我睡屋。”

二人梳洗后，老实地躺在新搭的架子床上。

临睡前林秋然和了明天要做，“明日做牛肉，俩都去食肆，不平常用不了那么多人，以后林冬跟我学做菜，林夏年纪小，上午在家里看家，做杂务，等中午去食肆吃饭，几日也认认路。”

下午在食肆帮忙，晚上跟着一块儿回去。因为中午吃饭晚，也不用去特别早，林夏在食肆先跟着孙氏。

能做些杂活，让孙氏轻巧一点。