“鸡架这种美食，最早的做法就是清朝年间流传出来的，从一开始它就是民间的一道美食。”

“而有关这种美食，还有一个传说，虽然不知道真假，但还是讲给大家听一听。”

“传说崇德年间，常年爆发的战争让无数孩子流落街头，有一个贝勒家的厨子于心不忍，想要给孩子一些吃的。”

“但那群留辫子的牲口大家也知道，他们是绝对不会有这种善心的。”

“厨子想了很久，就想出了一个方法，把所有府上吃的鸡都给细分类把鸡胸，鸡翅，鸡头鸡腿全部拆分上桌。”