主要是白菜猪肉馅儿的饺子,里头还拌了猪肉渣,一口?咬下?去甚至还流油。
剩下?还有肉和萝卜丝一起掺着炸的丸子、炸咯吱、炸花生米这种炸货,都是苏玉兰提前准备好的,吃的时候只需要简单复炸一下?就?好。
没有冰箱,哪怕是冬天食物的保质期也不长,炸货可以最大程度延长肉食的保质期,让大家多吃几天肉。
除了这些以外,苏玉兰还做了肉皮冻,说是冻肉,实际是利用猪皮熬煮出来的,可以熬出来一大盆,能放很久,吃起来有肉香,也算是一道?肉菜了。
而真正的大菜则是那一碗粉蒸肉,用米粉和肉片加五香粉蒸出来的肉,闻着香气扑鼻,夹在馍里头,别提有多好吃了。
苏玉兰特地选的肥肉多的,经过这么一蒸,再加上米粉吸饱了汤汁,就?连林颖也没感?觉腻,只觉得好吃。
“这冻带鱼还是你哥好不容易从?市场里抢来的呢,就?这么一条,我昨天炸了,咱们家今天也能吃上一回海鲜了。”苏玉兰看着这一桌的菜,满意的说。
说完之?后,她还对着林四清道?:“就?是可惜没有鱼,算不上年年有余了。”
过年的鱼,一向是不会吃完的,都是从?除夕吃到初一,这样就?算是年年有余了。
但林四清出发的时间太早,这个时候要是做鱼,等到初一肯定就?坏掉了,那样意头就?不好了。
大过年的大家都抢鱼,王桂花排了好几天的队,也就?是买到一条冻的,不好现在就?吃了。
林四清是个好说话?的人:“这不是有带鱼吗?我看这个就?很好,这年年吃鱼,我也腻味了,还不如吃这个带鱼,我还是第一次吃这个带鱼呢,果然?是新鲜玩意儿,味道?真的不错,玉兰你的手艺还是这么好。”
其实以林家的条件,从?前年年吃鱼肯定是假的,也就?是这两年年夜饭上才一直有鱼,之?前有肉就?不错了。
北城身处内地,并不靠海,附近也没几条河,吃鱼比吃肉难多了。
苏玉兰这才放心下?来,道?:“这粉蒸肉还有饺子,我给你留了一碗,等明天上车,带着去车上吃,上车饺子,下?车面,才能一路平安。”
“好。”林四清答到。
吃完饭之?后,林四清罕见的开了一瓶酒,林颖看样子,还是上次林和结婚,林四清买的,买多了没用完,给他剩了几瓶。
林颖有理由怀疑林四清是故意的,她妈叫她爸买酒,这就?跟把老鼠放进米缸一样,他怎么可能忍得住呢?
当然?,林颖怀疑她妈苏玉兰知道?,只是现在日子比之?前好过一点了,要喝就?让他喝呗,林四清一个月也不一定喝的了一回酒。
大概是林四清一个人喝酒觉得没趣儿,他先?是将林和叫了来,还打?算叫苏有福过来,然?后被苏玉兰严厉批评了:“咱爸什么身体,你还敢让他喝酒?”
苏有福自己觉得自己健健康康的,除了一点小咳嗽以外,没什么毛病,但女儿这么说,他也就?歇了喝酒的念头,打?算在院子里走?走?,晚上吃的肉有点多,他有些堵得慌。
王桂花看着给他又加了一条围巾,嘴里抱怨道?:“大冷天的,跑什么跑。”
苏有福不在意的摆摆手:“就?走?走?,又不出去。”
苏有福刚出门,就?碰见苏贝贝她妈陈秀琴,看着苏有福说:“你家今年是真好了,不是三?十儿也能闻到肉香了。”
苏有福没多说什么:“四清要回去过年,给他做的。”说完就?转身下?楼了。
自然?也就?没听到陈秀琴后头那句:“破乡下?的。”
屋内,林四清面色潮红,意识模糊,还有点困,他喝的有点多了。