大珠，中?间又有红石，绿石。

珠光气压着乌青的?油髻，说不出?的?好看，在烛光下，好似一位神?妃仙子。

“二十有八了，妹妹多大？”这鲁氏性子温柔，与人说话也?不掐尖夺强，荣姐瞧了，都?爱她这样的?人物。

“过了六月的?生辰，就是十八了。”荣姐与鲁氏挨着坐，房中?有宋妈妈，春桃，喜儿伺候，鲁氏身边也?有一位妈妈，一位丫头?。

荣姐教春桃去热了果子酒来吃，另对宋妈妈道：“妈妈，你领了这位妈妈还有姐姐，往灶下吃饭去罢。”

荣姐唤丫头?姐姐，是客气亲近之意，后宅里有的?是主子唤身边得力的?丫头?为姐姐。

宋妈妈闻言，领了她们出?了房，往灶下去，房中?伺候的?人只?剩下了春桃，不过荣姐和鲁氏也?不是那?种连用饭都?需丫头?伺候夹菜的?人。

桌上铺着一张鹅黄绸料，荣姐让酒让菜，鲁氏拿眼瞧了桌上的?碟儿碗儿，暗赞吴家是那?等有底蕴的?人家，用的?物件就能看出?来。

她瞧罢碟碗，又打量里面盛的?菜食，只?见有鸡有鱼……她指着中?间那?一碟红艳艳的?菜问道：“妹妹，这是什麽菜，我?竟没见过。”

“嫂嫂是哪里的?人？”

“我?是杭州人。”

“难怪，这是我?们北边的?菜，嫂嫂尝尝，看可能尝出?来。”荣姐与她夹了一块，教她尝。@无限好文，尽在晋江文学城

鲁氏谢过，用箸儿夹着尝了，只?觉软烂，一抿就化，满口香甜，好吃的?紧，一时猜不出?是什麽肉：“我?常听人说，你们北边的?人喜爱食羊肉，这莫不是羊肉？”

“我?从家里出?门的?时候，家里给备了羊肉，我?在船上想?吃蒸羊肉，我?那?陪房不给做。”

“这是何故，难道是那?丫头?张狂，敢欺你这个主子？”鲁氏好奇。

荣姐道：“这倒不是，我?那?个陪房最是个老实?本分的?，平日里擅做小食，做鱼，我?在家里的?时候，常吃她的?菜。

她说，是因羊肉不鲜，做出?来的?羊肉膻臭，我?闻有理，就让她们分食了剩下的?羊肉。是故，摆在嫂嫂面前的?这碟菜不是羊肉，若嫂嫂想?吃，等明儿我?使?她去外头?买了鲜羊肉做与嫂嫂吃。”

“你不知，我?不爱食羊肉，杭州治羊肉的?馆子不少，南有南味，北有北味，我?吃了不受用，往日里更爱吃鱼，家里也?只?有老太太爱食羊肉。”鲁氏道，“这不是羊肉，难道是猪肉？”

“我?们北边人，多吃羊鸡鸭，你们南边人 ，惯爱吃鱼虾蟹，嫂嫂吃不出?来也?正常，这是鸭肉，把整只?肥鸭，去了骨头?，然后放在坛子里腌，吃的?时候再治了来。”

这算是一道体面菜，和玫瑰酱鸭的?做法不同，但同是甜口鸭，梁堇原先以为南食口味偏甜，北食口味偏咸，但在北宋几年后，才知并不是如此，而是北食甜，南食咸。

北边人食面饼，以麦面为主食，南边人以米为主食，冯氏原来是汴梁口味，但随着吴相公四处任官，南北混杂，口味也?变了，吴家主食多食米，菜倒是北边的?口味。

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听说汴梁里的?官家，也?顿顿吃面饼，喜食的?小食，蜜炙偏多。

第145章 第 145 章

鲁氏听了?, 道：“我们南边人的确不常食鸭子，虽说食的少，但我也食过, 却浑不似一个味。你?这陪房, 治鸭的手艺好，不见?腥臊, 只觉甜香, 这菜唤个什麽名？”

“哪里有嫂嫂说的这般好, 你?不常吃北菜罢了?，这唤坛鸭。”

俩人言罢,