入味后，被均匀撒入滚汤，银筷打散。

滚热的鸡汤中泛着阵阵肉香，勾芡末了撒入橘皮粉去腥，羹汤倒入瓷碗中，碗口的热气扑腾到半空中，影影绰绰。

张厨子敲着手里的长柄杓，乒铃乓啷，探着着个圆头圆脑朝着堂口喊了一声，“金丝肚羹煮好哩。”

不多久，小二端着羹汤朝着一楼散座走去。

“荷露座，金丝肚羹到，官人慢用！”