“好好好, ”老板看两个小姑娘站在原地,笑着说:“第一次来啊?你们拿个碗,就在你们旁边的桌子上,自己夹点韭菜和葱,韭菜可以多夹一点, 好吃。旁边那个大瓦罐里有醋, 酸酸甜甜的,加点冰快凉丝丝的,很好喝, 倒进米线里或者空口喝都行。”
“好的,谢谢老板。”
李瑞婷和崔美青赶紧给自己夹韭菜和葱,把碗递给老板, 然后拿小碗一人接了一小碗醋,加了几块冰块。
醋的颜色很复杂, 有点红色,有点橘色,但凑在一起不像橘红色,没什么杂质,很澄澈,能闻到一点点酸味飘出来。
看起来倒有点像酸梅汁,但颜色和质地和酸梅汁又有轻微的不同。
崔美青和李瑞婷都没喝过醋,两个人犹犹豫豫半晌,把醋放在桌子上,都没喝。
酸醋米线很快就好了,满满一大碗,汤里是满满的猪肉碎和韭菜,色香味俱全,放点辣椒油、麻油,米线的味道更加浓郁了。
崔美青吃了一大口,吃完眼睛就亮起来了。
好好吃,米线煮得很入味,汤汁浓郁。
李瑞婷激动地拉她的衣袖:“好吃!”
崔美青忙不迭地点头。