沈明屿：“在阿根廷潘帕斯草原上，当地人会把牛排塞到马蹄铁中，然后骑马奔驰，靠马蹄铁与地面摩擦产生的热量做熟牛排。”

阮轻轻：“哇！好神奇的方式。”

沈一渺戳了一下盘子里的牛排，也问：“那牛排的熟度怎么算？”

阮轻轻双眼晶亮地看向沈明屿，猜测：“马跑的距离？”

“是。”沈明屿微笑赞许，“马蹄牛排的熟度用英里数表述，比如，五英里熟或者十英里熟。”

阮轻轻：“好有趣。味道怎么样？和正常烹饪的牛排比有什么不一样？”