那一袋咖啡豆被秋华年带回去后，很快就送进了厨房。

秋华年上辈子喝咖啡一般是直接去咖啡店买现成的，或者用便携的胶囊咖啡、挂耳式咖啡冲泡，还没有自己从零开始制作过。

对手冲咖啡工艺，他只了解基础的烘焙、磨粉、滤纸冲泡几步，具体的比例和操作细节一概不知。

但临近年关，诸事闲散，在日常生活里抽出一些时间研究不一定有成果的前世美食，不失为一种乐事。

接下来几天，知府官邸内宅一直弥漫着一股苦涩中带着一丝醇香的气味，秋华年试了好几种烘焙程度、研磨程度，又多次调整水的温度与咖啡粉和水的比例，终于得到了一个自己觉得还不错的配方。

但咖啡的味道对大裕人民来说确实是太超前了，杜云瑟每次看到秋华年提着一只小铜壶出现，呼吸都会顿一下，春生整日待在大堂院子的校场不回来，孟圆菱再也不来正房讨零嘴吃，就连平日最捧秋华年的场的九九也开始频繁接帖子外出。

秋华年倒不是非要别人和自己一起喝咖啡，但看他们的反应实在有趣，便这么半真半假地演下去了。

目前来说，纯咖啡液只有秋华年和临近会试每天挑灯夜读急需提神的云成能喝下去，加了许多奶和糖的裕朝版“拿铁咖啡”受众则稍微多一些。

让秋华年没有想到的是，后宅厨房主厨鱼大娘的女儿小鱼儿对咖啡接受良好，每次秋华年做咖啡，都在附近探头探脑，能看得出来不是装样子，而是真的喜欢。

比起成年人，孩子的口味的可塑性会更强，对新鲜食物的接受力也会更高。

小鱼儿女承母业，年纪不大案板上的基础功已经很厉害了，秋华年索性把余下的咖啡豆都交给她负责，告诉她咖啡不仅可以冲泡成饮品喝，还可以做成风味独特的糕点、糖果以及其他食物，让她去自由发挥。

其实比起咖啡，秋华年更怀念另一种未来会风靡世界的外来美食――巧克力，丝滑香甜的巧克力的接受门槛绝对比咖啡低得多，只要吃过，很难有人不爱这个味道。

按理说玉米的出现，代表已经有国家涉足了广袤的美洲新大陆，巧克力和土豆这种原产于美洲的食物，应该已经被带出来了。

可惜秋华年到现在也没有发现它们的踪迹，不过他并不着急。

这个时空中，在他和其他人的共同努力下，裕朝一定会在新时代全球化的浪潮中稳站船头，只要船队不断出海，四海万邦不断交流，找到想要的东西只是时间问题。

秋华年在过年前又见了一次大食商人哈里木，告诉他自己非常喜欢咖啡，和他详细询问了大食国内咖啡种植情况，还约定好明年派人去大食参观与采购咖啡树苗。

杜云瑟旁听几句后，欲言又止，秋华年笑够了才正经解释自己的打算。

“大食国所在的那片土地下面，蕴藏着一种未来极其有用的宝藏，如果有机会的话，我想在那里购买一大片土地留给未来。”